Queste ciambelline di farro al caffè con arancia e noci, sono perfette a fine pasto, accompagnate da un liquore al caffè, ma anche da una buona tazza di caffè. Ottime come idea regalo per Natale, si conservano per alcuni giorni in scatole a chiusura ermetica.
Ciambelline di farro al caffè con arancia e noci
Recipe Type: Dolci
Cuisine: Italiana
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 24
Ciambelline con farina di farro al caffè con arancia e noco
Ingredients
- 150 g di farina di farro
- 70 g di farina 00
- 70 g di burro
- 80 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 3 g di caffè solubile
- 50 g di noci
- 25 g di arancia candita
- Un cucchiaino di lievito per dolci
- Per decorare:
- Zucchero semolato
Instructions
- Versate le farine in una ciotola, aggiungete le noci tritate, lo zucchero, il caffè,il lievito e i canditi tritati finemente.
- Al centro unite le uova e il burro, mescolate bene, avvolgete nella pellicola e tenete in frigo per 30 minuti.
- Preriscaldate il forno a 180 gradi.
- Versate lo zucchero per decorare in una ciotola.
- Prendete dei piccoli pezzi d’impasto e formate delle ciambelline, passate un lato nello zucchero e sistemate su una teglia rivestita di carta forno, con il lato zuccherato in alto.
- Infornate per 12-13 minuti, sfornate, trasferite le ciambelline su una griglia e fate raffreddare.
Con questa ricetta partecipo a #sedici con l’abbinamento
Noci e arancia
1
Buonissime! E soprattutto un po’ diverse dai classici biscottini natalizi… davvero un’ottima idea regalo. Baci
Buonissime!!!!!!!!!
stupende le tue ciambelline come le foto! bacioni, brava as usual
Sembrano davvero ottime! Adoro poi le ciambelline che mi sanno di rustico e di buono ^_^
Miria Cara, come tutti i mesi grazie di cuore per questa delizia…vicino a Natale tutti abbiamo bisogno di ottime idee per ottimi biscotti!
Ed ecco una versione super delle ciambelline! Grazie Miria per questa bella idea e per aver partecipato anche questo mese! :-*