Mini tortine in tazza, al cacao, caffè e rum, una ricetta perfetta per la festa del papà Le mug cake al cacao, caffè e rum, sono delle torte in tazza, facilissime e veloci da preparare. Mi ero già cimentata nella preparazione delle mug cake, stavolta ho voluto preparale in versione mini, utilizzando le tazzine da […]
Leggi di piùTag: Caffè
Liquori homemade da regalare a Natale Con il passare degli anni, mi piace sempre di più sia ricevere, che fare regali commestibili, che siano dolci, salati, liquori o confetture. Quella di oggi è una raccolta di liquori fatti in casa, perfetti da regalare a Natale. Se vi mettete subito al lavoro, saranno pronti giusto in […]
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Dolcetti croccanti ai pinoli, aromatizzati al caffè Che c’è di meglio di un buon caffè accompagnato da un dolcetto croccante? E se il caffè è anche nell’impasto ancora meglio, come in queste rose del deserto al caffè. Ho una passione particolare per il caffè, lo adoro, non potrei mai rinunciare ad una tazzina dopo pranzo, […]
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Caffè e anice, per golosissimi ghiaccioli Fa caldo, anzi caldissimo, ma non si può rinunciare ad un buon caffè, se poi è in abbinamento all’anice è irresistibile. Invece di berlo fumante, per rinfrescare il palato e la mente, i ghiaccioli al caffè e anice sono quello che ci vuole. Ricordo che da bambina, mio nonno […]
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Torta soffice al caffè e pesche fresche Che sia estate o inverno, la mia colazione è quasi sempre a base di caffelatte e qualcosa di dolce. Non ho preferenze, può essere una crostata, un ciambellone, una torta o anche dei semplici biscotti. Quella di oggi è una torta al caffè e pesche fresche, una torta […]
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Il Tiramisù è un dolce al cucchiaio tipico della cucina italiana, strati di savoiardi inzuppati nel caffè, si alternano a strati di golosa crema al mascarpone e uova, per poi finire il dolce, con una generosa spolverata di cacao amaro in polvere. Questa che vi propongo oggi però, è la mia versione del Tiramisù, rivista e […]
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Siete in cerca di uno spuntino goloso e rinfrescante, ma con poche calorie? Allora il frozen yogurt è quel che fa per voi, vi basterà aggiungere della frutta, o del caffè a dello yogurt cremoso, versare in formine per ghiaccioli, alcune ore in congelatore e il gioco è fatto. I miei frozen yogurt al caffè e cioccolato […]
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Queste ciambelline di farro al caffè con arancia e noci, sono perfette a fine pasto, accompagnate da un liquore al caffè, ma anche da una buona tazza di caffè. Ottime come idea regalo per Natale, si conservano per alcuni giorni in scatole a chiusura ermetica. Ciambelline di farro al caffè con arancia e noci […]
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Tiramisù in versione torta a strati Siamo ad Ottobre, oggi è un giorno speciale, Re-cake compie un anno. Precisamente un anno fa, questo bellissimo progetto prendeva vita, un anno passato in compagnia di Elisa, Sara, Silvia e Silvietta, ma anche di tutte voi che vi divertite ogni mese a preparare la nuova Re-cake. Che c’è […]
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Versione monoporzione del classico tiramisù Buongiorno, il tiramisù è uno dei classici della pasticceria Italiana, ce ne sono mille versioni, e anche io per anni ho fatto il mio tiramisù, ma dopo il raduno con Le Bloggalline alla Boscolo Etoile Academy, qualcosa è cambiato, ho assaggiato il tiramisù con cuore liquido al caffè. Durante la […]
Leggi di piùQualcosa di me
Miria
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. mail: amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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