Il liquore alle more è semplicissimo da fare, basta un cestino di more di rovo, magari raccolte durante una passeggiata in campagna. E’ Settembre, ma quest’anno ce ne sono ancora in abbondanza, complice il clima favorevole. Potrà diventare un gustoso regalino da fare a Natale, si lo so è presto per pensare ai regali, ma meglio pensarci per tempo.
Liquore alle more
Portata: Liquori
Preparazione: 15 minuti
Riposo: giorni
Cottura: 5 minuti
Ingredienti
- 650 g di more
- 500 ml di alcool
- 750 ml di acqua
- 350 g di zucchero
Prparazione
- Lavate le more e mettetele in un barattolo a chiusura ermetica con l’alcool, per 5 giorni.
- Trascorsi i 5 giorni preparate lo sciroppo versando acqua e zucchero in un tegame, portate ad ebollizione, fate bollire un paio di minuti, allontanate dal fuoco e fate raffreddare.
- Versate l’alcool con le more nello sciroppo freddo, mescolate e filtrate.
- Imbottigliate e fate riposare per un paio di settimane prima di servire.
- Servite ghiacciato.
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4 commenti
ma sai io adoro queste preparazioni già per il Natale?! sono regali perfetti e sempre graditi, poi preparandolo ora viene perfetto per dicembre 🙂
un abbraccio
esatto, utili e graditi 😉
Buongiorno
Questi liquori si possono conservare fuori dal freezer? In dispensa per esempio e porlo in freezer solo quando si ha intenzione di assaporarli? Grazie
Buongiorno, certamente puoi conservarli in dispensa senza problemi, unica eccezione quelli preparati con il latte, vedi liquore crema di menta,che ti consiglio di tenere sempre in frigo, meglio in congelatore.