Buongiorno, il tempo è sempre pochissimo, anche oggi una ricetta con le castagne, le coppe alla crema pasticcera con castagne caramellate al rum, da fare in pochi minuti e che potete preparare anche in anticipo. Dei bicchierini con crema pasticcera e castagne caramellate aromatizzate al rum. Avevo preparato la Torta Margherita per colazione, ne ho usato un paio di fette per preparare queste coppe.
Coppe alla crema pasticcera con castagne caramellate al rum
Portata: Dolci
Porzioni: 2 persone
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti circa
Ingredienti
- 1 dose di crema pasticcera
- 120 g di castagne lesse
- 40 g di zucchero semolato
- Rum
- Torta paradiso o altra torta a piacere
Preparazione
- Tagliate la torta paradiso con uno stampo del diametro del bicchiere, fate delle fette spesse un cm.
- Mettete in una padella antiaderente le castagne sbriciolate (lasciatene alcune per decorare) insieme allo zucchero, quando lo zucchero si sarà caramellato, sfumate con un po’di rum, fate raffreddare.
- Mettete un dischetto di torta paradiso nel bicchiere, bagnate con uno sciroppo di acqua e rum, coprite con la crema pasticcera.
- Formate uno strato da circa un centimetro, sistemate sulla crema alcune briciole di castagne, continuate alternando torta, crema e castagne, terminare con uno strato di crema.
- Decorare con la castagna intera e alcune briciole.
Menù alle castagne
Panini alle castagne e noci con caprino e miele
Risotto con castagne e salsiccia
Bocconcini di arista con castagne
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19 commenti
Golosissime queste coppette!!!
Che meraviglia ragazze….le castagne sono un frutto eccezionale e voi avete dimostrato la loro versatilità..brave! Baci
Che bellezza da vedere e che spettacolo di sapore!
Le castagne caramellate le voglio provare!
Mmmm che golose sono le coppette, complimenti!
Baci e buona giornata!
adoro le tue ricette!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
mi piacciono questi bicchierini…ottima variante per la crema pasticcere, che piace sempre a tutti aggiungerei!!!
bacioni cara
Io per star leggera scegliere il risotto e il dolce :-))) Strabuoni anche gli altri ma si sà devo risparmiarmi :-))) Baci
Troppo brava e fantasiosa, ogni volta che passo di qui mi lecco i baffi :-D
ma che meraviglia!!!!!!
posso invitarvi anche questa nel mio contest per la sezione dolci? ;)
Con questo menù alle castagne ci volete proprio viziare!!
bravissime!
che bontà ragazze!!! vi inventate sempre ricette straordinarie!!!!
Hummmmm…magnifique j'en salive juste de regarder!
Bisous
un ottimo dolcetto autunnale! brave!
ok! ora ho famissima! mamma mia che belle ricette!mmm castagnee! uffa la dieta! cucino e mangiano gli altri! uff uff
Coppette davvero golose:-)!!complimenti:-) un abbraccio e a presto
Che buone! Mi piacciono moltissimo le castagne!
Ciao
Alessandra
L'avevo vista ieri nel blogroll e non ero riuscita a passare. Non mi ero sbagliata: copio/incollo :)
Che bontà il vostro dessert con le castagne caramellate! Gnam, Gnam! Buona domenica Angela!
Mi ero persa questo spettacolo!!!!meravigliose queste coppette amica mia:-)Un bacio e a domani!!