Coppa per riciclare gli avanzi di panettone
Vi propongo questa ricetta per “riciclare” il panettone, offrendolo in maniera diversa ai nostri amici e familiari, una coppa al panettone e rum. Ogni anno ci ripromettiamo di non comprare troppi panettoni e pandori, per non ritrovarci poi finite le feste a dover mangiare panettone a pranzo, cena e colazione, (e quando li smaltiamo i chili presi tra pranzi e cenoni?) Immancabilmente però, quelli che restano sono sempre più di uno, rischiando di andare in giro per casa fino a Pasqua e incontrarsi con la colomba.
Per prima cosa preparate la crema pasticcera. Mettete a scaldare il latte con la vaniglia, nel frattempo mescolate i tuorli con lo zucchero, unite poco alla volta la fecola e il latte tiepido. Versate tutto nel pentolino del latte e cuocete finché la crema non velerà il cucchiaio. Versate in una ciotola e fate raffreddare la crema con la pellicola da cucina a contatto con la superficie, così non si formerà la pellicina. Quando la crema sarà fredda unite il rum e la panna montata. Unite anche le gocce di cioccolato. Tagliate il panettone a fette, mettete nelle coppe e bagnare con il caffè, fate uno strato di crema, poi di nuovo panettone, caffè e crema. Decorate con scaglie di cioccolato. Tenete in frigo un paio d’ore prima di servire.
18 commenti
che bella idea;-) presentazione molto elegante…..
Mamma mia che splendida tentazione! Baci
grazie martig, abbiamo provato a renderlo piacevole.Un bacio
grazie Ely, le tentazioni non finiscono mai. Un bacio
Questa poi!!!..è qualcosa di favoloso..BACI!
grazie Fullina cara. Un Bacione
Molto golose queste coppe!
A casa mia non ne rimangono mai…^_^
Baci e buona serata :P
Tantissimi auguri di Buon Anno!!!
Che belle coppe, prendo nota perchè anche a casa mia rimane sempre qualche panettone o pandoro da riciclare!!!
Baci
cOME CONCORDO….E' VERO!!!!!!
oTTIMA IDEA….ALLA FACCIA DELLE CALORIE DA SMALTIRE!!!!!!
bUONA V ITA E BUONA CUCINA….
aUGURI!!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie Mira,a noi ne sono rimasti 8 che esagerazione…..baci
Grazie Laura Buon Anno anche a te. Baci
si Graal, le calorie abbondano, vabbè le smaltiremo più in là. Baci
Che golosità super!!!! Mamma che buona..brave brave..un bacione grosso e schioccoso…alla prossima loveria…ciaooo Mimì!!
Grazie Silvana,un bacione e un abbraccio fortissimo. A presto
Una vera bontà ragazze, che brave che siete !!!
Grazie Adele,a presto
Wow, bellissima questa coppetta!!! XD domani compro l'occorrente e almeno questa provo a farla..hahahahha..non so resistere ai dolci! Comunque non ho capito se col terzo commento mi avevate inviato un terzo link, perchè non è arrivato..fatemi sapere! :) un abbraccio!!
buonissime!!!! io ho fatto coppette di pandoro e limoncello giorni fa… e domani devo fare un dolce per cena..e quasi quasi uso il panettone!! belle e buone queste coppe-riciclo ;)