L’hummus di cicerchie con grissini al farro e cipolla è un aperitivo umbro rustico facile e veloce. Siamo all’appuntamento di maggio con…
L’Italia nel Piatto
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Pollo all’arrabbiata con torta al testo e erba
di Miria Onestadi Miria Onesta 1.069 VisualizzazioniIl pollo all’arrabbiata con torta al testo e erba è un secondo piatto tipico della cucina umbra. Il nuovo appuntamento con la…
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Pasta e lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP
di Miria Onestadi Miria Onesta 773 VisualizzazioniLa pasta e lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP è un primo piatto semplice e veloce, tipico della cucina umbra. Il nuovo…
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Polpette al sugo – Ricetta tipica della cucina umbra
di Miria Onestadi Miria Onesta 862 VisualizzazioniLe polpette al sugo sono un secondo piatto della cucina umbra, una ricetta facile e alla portata di tutti. Con le polpette…
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Le cipolle sotto la cenere, sono un piatto povero tipico della cucina contadina umbra. Avere un caminetto è una gran fortuna, e qui…
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Le lenticchie in bianco sono un contorno tipico umbro per le feste, ricetta semplice per accompagnare piatti di carne, ma anche di…