I cappelletti umbri sono immancabili sulle tavole delle feste di Natale, ottimi serviti in brodo di cappone. Le feste sono ormai alle…
L’Italia nel Piatto
-
-
Il pane al Sagrantino e cipolla rossa di Cannara, è un pane soffice e profumatissimo, perfetto da abbinare a salumi e formaggi…
- PrimiProdotti tipici umbriSenza glutineSenza lattosio
Zuppa di ceci e castagne – Ricetta tipica umbra
di Miria OnestaLa zuppa di ceci e castagne è una ricetta tipica umbra, preparata nel periodo autunnale e per cena della Vigilia di Natale.…
-
La crostata di farro ai fichi e noci è un dolce settembrino dal sapore rustico, perfetto anche a fine pasto. Con settembre,…
- CUCINA UMBRAProdotti tipici umbriRaccolte
Patata rossa di Colfiorito IGP – Ricette dall’antipasto al dolce
di Miria OnestaLa Patata rossa di Colfiorito IGP è un prodotto tipico umbro, ottima in cucina per moltissime preparazioni, che vanno dall’antipasto al dolce.…
-
Gli strangozzi con trota e tartufo sono un primo piatto con il pesce dai sapori umbri, gustoso e saporito, da fare in…