La parmigiana di cipolle di Cannara è uno sformato tipico della cucina umbra, con cipolle fritte e poi passate in forno con pomodoro, formaggio e …
L’Italia nel Piatto
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La tisana allo zafferano e pera è ottima da consumare prima di andare a letto, aiuta a rilassarsi e a prepararsi nel migliore dei modi …
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La panzanella umbra è un piatto tipico della cucina povera contadina, con pane raffermo, pomodori, cetrioli e cipolle.Fa ancora caldo, e non c’è niente di …
- AntipastiPane, schiacciate e torte salateSfizi salati
Torta al formaggio farcita con tonno e sottaceti
di Miria OnestaLa torta al formaggio farcita con tonno e sottaceti è una torta rustica tipica umbra, perfetta per un aperitivo o come antipasto.Nuovo appuntamento con la …
- Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiProdotti tipici umbri
Pesche al vino Grechetto di Todi in gelatina
di Miria OnestaLe pesche al vino Grechetto di Todi in gelatina sono una variante golosa alla ricetta tradizionale. Chi non conosce le pesche al vino? Fresche e …
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L’arvoltolo con pecorino e miele è una deliziosa variante dello stuzzichino umbro tradizionale, una frittella cotta in padella che può essere servita sia dolce che …