Golosa raccolta di ricette con la cipolla di Cannara, tante idee dagli antipasti ai primi, ma anche secondi di carne e di…
Prodotti tipici umbri
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BiscottiDolci UmbriProdotti tipici umbriRicette con i Presidi Slow Food Umbria
Biscotti con farina di roveja e confettura
di Miria OnestaI biscotti con farina di roveja e confettura sono dei dolcetti facili, ottimi a colazione, ama anche a fine pasto, con un…
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Prodotti tipici umbriSecondi e contorni
Cipolline in agrodolce, con cipolla di Cannara
di Miria OnestaLe cipolline in agrodolce sono facilissime da preparare, perfette per un contorno gustoso, un antipasto o per l’aperitivo. Quando ho a disposizione…
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PrimiProdotti tipici umbriSenza glutineSenza lattosio
Zuppa di ceci e castagne – Ricetta tipica umbra
di Miria OnestaLa zuppa di ceci e castagne è una ricetta tipica umbra, preparata nel periodo autunnale e per cena della Vigilia di Natale.…
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CUCINA UMBRAProdotti tipici umbriRaccolte
Patata rossa di Colfiorito IGP – Ricette dall’antipasto al dolce
di Miria OnestaLa Patata rossa di Colfiorito IGP è un prodotto tipico umbro, ottima in cucina per moltissime preparazioni, che vanno dall’antipasto al dolce.…
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AntipastiProdotti tipici umbriSenza lattosioSenza uovaSfizi salati
Hummus di cicerchie con grissini al farro e cipolla
di Miria OnestaL’hummus di cicerchie con grissini al farro e cipolla è un aperitivo umbro rustico facile e veloce. Siamo all’appuntamento di maggio con…