Le frappe zebrate, sono dei dolci fritti di carnevale bicolore, facili e veloci da preparare.
Ed eccoci arrivati a giovedì grasso, questa settimana se ne fanno di stravizi, prima San Valentino, poi giovedì grasso, e sabato? Mica si può stare a dieta l’ultimo sabato di carnevale…ci vuole una bella cena in allegria, magari mascherati. Vabbè poi ci sarà la quaresima, speriamo di riuscire a limitarci un po’ (sarà difficile), ma prima non dimentichiamoci di martedì grasso… Ricette di dolci tipici del carnevale in questi giorni se ne trovano in abbondanza in giro per blog e siti, quella che vi proponiamo noi, è quella delle frappe che ci preparavano le mamme, quando a scuola c’era la festicciola in maschera. Abbiamo apportato la piccola modifica del cacao, per renderle più divertenti, naturalmente sono buonissime anche solo con impasto bianco.
Se vi piacciono le frappe, provate anche le frappe all’alchermes
Frappe zebrate
Portata: Dolce
Porzioni: 4 – 6 persone
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 20 minuti
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 30 g di burro
- 25 g di zucchero
- 2 uova
- Un cucchiaio di grappa
- Un pizzico di sale
- Una bustina di vanillina
- La punta di un cucchiaino di lievito
- Cacao amaro
- Olio per friggere
- Zucchero a velo
Preparazione:
- Fate la fontana con la farina, al centro mettete il burro fuso freddo, le uova, la grappa, lo zucchero, il sale, il lievito e la vanillina.
- Impastate a lungo finché non si formino delle bollicine sulla superficie della pasta.
- Togliete una piccola parte di pasta e unite il cacao amaro, tanto da ottenere un bell’impasto color cioccolato.
- Coprite e fate riposare per un’ora.
- Stendete la pasta sia bianca che al cacao. Dalla sfoglia al cacao tagliate delle striscioline che andranno messe sulle strisce bianche, ripassate nella macchinetta diminuendo lo spessore.
- Tagliate le frappe a piacere e friggere in abbondante olio.
- Cospargete con poco zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al contest di Le Ricette di Tina e di Profumi Sapori & Fantasia
E al contest Con le mani in pasta di Molino Chiavazza
Per restare sempre aggiornati, potete seguirmi anche tramite i miei canali social:
La pagina Facebook , ma anche Instagram, Pinterest e Telegram
37 commenti
Che carina l'idea della versione zebrata!!adatta anche ad una festa per bambini!brave ragazze!!!!
Bella questa versione! Nani
che belle frappe zebrate ci vuole giustamente creatività e fantasia a carnevale :-)
Belle da vedere…..buone da mangiare!!!!che novità fatte così….complimenti..Pina:)
Che belle e golose…Poi bicolore BIGUSTO!!!!!Complimenti!!!
Davvero particolari e diverso dal solito! Complimenti per l'idea e la perfetta realizzazione!
Fortissime! Mi piacciono un sacco:-) baci
Buonissime!! Anche il nome è super simpatico!
troppo invitanti e carine!grazie mille ragazze aggiunta!ciaooo
Sono originalissimi e molto carine da presentare, sulla bontà non si discute :-))))
belle!
Ciao ragazze,era da un po' che non vi visitavo.Ho visto le vostre ultime preparazioni,tutte goduriose.Ho trovato anche quella che avrei voluto cercare in questi ultimi giorni:i baci perugina.Perfetti…li farò come appena avranno smaltito la torta di compleanno.E' sempre un piacere fare un giretto sul vostro blog,con ricette invitanti e semplici.A presto
Ma sono bellissime e originali….e voi bravissime!! Grazie bimbe e una buona giornata!!
quanto sono carine"!
Bellissime e mai viste fatte così! Siete mitiche ragazze belle ^_^ Buon we. Bacioni
uh quanto simpatiche sono… allegre.. originali.. sempre grandi voi 2 eh?!!? Buon venerdì grasso dunque.. baci
ma che carine, avete sempre idee innovative:-) complimenti^-^
Carinissime complimenti!!!
Bellissime! Nulla da aggiungere! Siete fantastiche! :D
Che golosità, ottime!
Buonissime,complimenti! :)
Particolari…. Complimenti.
Ciao,piacere di conoscervi!Grazie per la visita sul mio blog!Bella ricetta, quasi quasi domani impasto qualche dolce per carnevale!A presto!
Sono golosissime!!!!!!!!!!!
Una zebra a me!!! E un dolcetto pure!!! Buonee!!!
buonissime…mi piace anche la foto! ^^
Non so cosa scegliere…questa ricetta mi attira davvero molto,
ma non resisto alle fettuccine, della ricetta precedente! Help!
mamma mia che belle! complimenti!
Troppo buone queste frappe!! E sono anche molto carine, complimenti!!
Carine queste frappe zebrate,brave!Ciao
Che bella novità oltre che ad essere buone…un bacio e buon carnevale amiche!!!
…mi raccomando andateci piano con i travestimenti!!! BACI
un grazie di cuore a tutti voi che ci riempite il cuore di gioia con i vostri commenti. Buon carnevale a tutti
buonissime!!!! io a carnevale ho gli occhi di fuori:troppe cose buone in giro, e queste frappe mi sembrano perfette in tutto..complimenti!!!
Caspita… che bontà :-)
che bontààààààààà
Buon pomeriggio….
Che bella, e sarà anche golosa, questa variante delle frappe ^_^ mi piace molto l'idea
Tiziana
ohhh mamma quante buone cose che mi sono persa in questi gg di malattia!!!! che spettacolo queste frappe! bravissime come sempre…adesso acchiappo il premio e posto tutto!!! Devo rimetermi in pari! grazie di cuore di nuovo!