Il ciambellone con gocce di cioccolato è un dolce da colazione semplice, da fare in pochi minuti con ingredienti che abbiamo tutti in casa. Non sempre abbiamo in casa ingredienti particolari, ma uova, zucchero e farina, non mancano in nessuna dispensa. E questi semplici ingredienti, e poco altro, è tutto quello che ci serve per preparare un dolce da colazione soffice e senza lattosio. A casa mia va letteralmente a ruba, lo preparo in uno stampo da 20 cm e non dura più di un giorno. Io adoro i dolci semplici come quelli che preparavano le nostre nonne, questo ciambellone con gocce di cioccolato, lo amo abbinato ad una tazza di latte e caffè.
Se vi piacciono i ciambelloni semplici e casalinghi, provate anche il torcolo al latte umbro, o il ciambellone variegato al cacao, cocco e menta.
Ciambellone con gocce di cioccolato
Portata: Dolce
Porzioni: 1 ciambellone da 20 cm
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti
- 2 uova
- 160 g di zucchero semolato
- 190 g di farina 00
- 80 g di olio di semi di girasole
- 70 g di acqua
- 10 g di lievito per dolci
- 50 g di gocce di cioccolato fondente
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 gradi.
- Ungete e infarinate uno stampo a ciambella da 20 cm di diametro.
- Montate le uova con lo zucchero, unite l’olio e l’acqua, sempre mescolando.
- Setacciate la farina con il lievito ed uniteli alla montata di uova.
- Aggiungente anche le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola.
- Versate l’impasto nello stampo e infornate per circa 30 minuti.
- Sfornate e fate raffreddare leggermente.
- Eliminate lo stampo, fate freddare completamente su una griglia prima di servire.
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