Ciambellone al kamut con ciliegie e gocce di cioccolato

Ciambellone per la colazione con ciliegie, cioccolato e farina di kamut

Il ciambellone al kamut con ciliegie e gocce di cioccolato soffice e profumato, è perfetto a colazione, ma anche a merenda. Ho sempre cercato di utilizzare prodotti freschi di stagione e bio per i miei piatti, ma da quando ho aperto il blog, ho approfondito questa mia passione, ogni giorno ci sono sempre più prodotti bio nella mia cucina, molti raccolti in campagna, come erbe spontanee, erbe aromatiche, qualche ortaggio del mio orticello , o presi al mercato.

Quest’anno i miei ciliegi sono stati particolarmente generosi, mi hanno  regalato tante dolci e succose ciliegie, una parte diventeranno confetture, perfette per le colazioni invernali, altre invece le sto  utilizzando per preparare  dolci per la colazione di questi giorni, uno di questi è il ciambellone di oggi. A far compagnia alle mie ciliegie, la farina di kamut bio Vivi verde Coop e la bevanda al kamut di The Bridge bio.
The Bridge è un’azienda veneta che da più di 20 anni, produce latti vegetale biologici al 100%, nel rispetto della natura, selezionando con cura i cereali e i semi, provenienti da coltivazioni italiane, utilizzati per la preparazione dei loro prodotti.