Crostate e crostatine

Crostata di ciliegie

Crostata con ciliegie fresche La crostata di ciliegie è un dolce da colazione facilissimo da preparare, croccante e friabile, con un ripieno morbido e succoso. Anche quest’anno i miei ciliegi sono stati generosi, regalandomi tante dolcissime e golose ciliegie. Le ho utilizzate per preparare la confettura di ciliegie e banane, che addolcirà le mie colazioni invernali, […]

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Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Ciambellone al kamut con ciliegie e gocce di cioccolato

Il ciambellone al kamut con ciliegie e gocce di cioccolato soffice e profumato, è perfetto a colazione, ma anche a merenda. Ho sempre cercato di utilizzare prodotti freschi di stagione e bio per i miei piatti, ma da quando ho aperto il blog, ho approfondito questa mia passione, ogni giorno ci sono sempre più prodotti bio nella […]

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Liquori, confetture, bevandeSenza lattosio

Smoothie alle mandorle con ciliegie e asparagi

Cosa c’è di meglio in estate di un rinfrescante smoothie? Quello che vi propongo oggi è un po’ particolare, creato grazie allo Smoothie Maker Alpro. Collegandosi al sito grazie al foodpairing potrete creare il vostro frullato personalizzato, scegliendo tra moltissima frutti e verdure che stanno bene insieme, non vi resta che dar sfogo alla fantasia, il mio […]

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Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Ciambella di segale con ciliegie e cocco

Con le ultime ciliegie della stagione ho preparato una ciambella con farina di segale e latte di cocco. Una ciambella profumata e soffice adatta alla colazione, ma anche a una merenda o un semplice spuntino. Ciambella di segale con ciliegie e cocco Recipe Type: Dolci Cuisine: Italiana Author: 2 Amiche in Cucina Prep time: 20 […]

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DAL MONDODolci al cucchiaio, gelati e semifreddiFranciaSenza glutineSenza lattosioSenza nichel

Clafoutis al cocco e ciliegie

Adoro le ciliegie, è proprio vero, una tira l’altra, ma le amo moltissimo anche come ingrediente dei miei dolci dai dolci al cucchiaio alle crostate, passando per plum cake e torte al cioccolato, immancabile la confettura e quest’anno anche abbinate al Parmigiano Reggiano in una ricetta dolce. Ma veniamo alla ricetta di oggi, non avevo mai […]

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Cioccolatini e dolcettiSenza glutine

Quadrotti al cioccolato, ciliegie e mandorle

Il venerdì se riesco, mi piace partecipare al 100% Gluten Free Fri(Day), l’evento dedicato alla cucina senza glutine senza rinunciare al gusto. Oggi ho deciso di preparare un dolce goloso al cioccolato, con farina di mandorle e amido di tapioca, al centro di ogni quadrotto una succosa ciliegia. Quadrotti al cioccolato, ciliegie e mandorle Recipe […]

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Crostate e crostatine

Crostatine alle ciliegie con Parmigiano Reggiano e gocce di cioccolato fondente per il #PRChef2015

La ricetta di oggi è un po’ particolare, delle crostatine alle ciliegie e cioccolato fondente, ma con un ingrediente che non ho mai usato nei dolci, il Parmigiano Reggiano. Che mi piacciono le sfide ormai lo avrete capito, mi piace mettermi in discussione e sfidare me stessa alla ricerca di nuovi abbinamenti in cucina, così quando […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Plum cake Ciliegie e Mandorle

Buongiorno, le ciliegie del mio albero sono mature, e allora perché non utilizzarle per preparare  un plum cake? Impasto alle mandorle, tante ciliegie e mandorle a lamelle per decorare, una vera delizia, ottimo per colazione, ma buono anche a fine pasto, rimane umido e soffice per parecchi giorni. Questa ricetta è tratta  dal libro “Dolci” […]

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