Crostata con ciliegie fresche La crostata di ciliegie è un dolce da colazione facilissimo da preparare, croccante e friabile, con un ripieno morbido e succoso. Anche quest’anno i miei ciliegi sono stati generosi, regalandomi tante dolcissime e golose ciliegie. Le ho utilizzate per preparare la confettura di ciliegie e banane, che addolcirà le mie colazioni invernali, […]
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La focaccia alle ciliegie e cocco, è una gustosa focaccia da farcire con confettura, ma buonissima anche da sola, l’utilizzo dell’olio di cocco nell’impasto e dello zucchero di cocco per spolverare la superficie donano a questa focaccia, un delicato aroma di cocco, che si sposa alla perfezione con le ciliegie. Per l’impasto ho utilizzato la […]
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Con le ultime ciliegie della stagione, ho preparato una golosa crostata frangipane alle ciliegie. Era da un po’ che volevo provare la crema frangipane, la ricetta l’ho presa dal blog Il fior di cappero, della mia amica Elisa, di lei mi fido ad occhi chiusi, ed ero sicura che sarebbe stato un successo, e infatti così […]
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Il ciambellone al kamut con ciliegie e gocce di cioccolato soffice e profumato, è perfetto a colazione, ma anche a merenda. Ho sempre cercato di utilizzare prodotti freschi di stagione e bio per i miei piatti, ma da quando ho aperto il blog, ho approfondito questa mia passione, ogni giorno ci sono sempre più prodotti bio nella […]
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Cosa c’è di meglio in estate di un rinfrescante smoothie? Quello che vi propongo oggi è un po’ particolare, creato grazie allo Smoothie Maker Alpro. Collegandosi al sito grazie al foodpairing potrete creare il vostro frullato personalizzato, scegliendo tra moltissima frutti e verdure che stanno bene insieme, non vi resta che dar sfogo alla fantasia, il mio […]
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Con le ultime ciliegie della stagione ho preparato una ciambella con farina di segale e latte di cocco. Una ciambella profumata e soffice adatta alla colazione, ma anche a una merenda o un semplice spuntino. Ciambella di segale con ciliegie e cocco Recipe Type: Dolci Cuisine: Italiana Author: 2 Amiche in Cucina Prep time: 20 […]
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DAL MONDODolci al cucchiaio, gelati e semifreddiFranciaSenza glutineSenza lattosioSenza nichel
Clafoutis al cocco e ciliegie
Adoro le ciliegie, è proprio vero, una tira l’altra, ma le amo moltissimo anche come ingrediente dei miei dolci dai dolci al cucchiaio alle crostate, passando per plum cake e torte al cioccolato, immancabile la confettura e quest’anno anche abbinate al Parmigiano Reggiano in una ricetta dolce. Ma veniamo alla ricetta di oggi, non avevo mai […]
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Il venerdì se riesco, mi piace partecipare al 100% Gluten Free Fri(Day), l’evento dedicato alla cucina senza glutine senza rinunciare al gusto. Oggi ho deciso di preparare un dolce goloso al cioccolato, con farina di mandorle e amido di tapioca, al centro di ogni quadrotto una succosa ciliegia. Quadrotti al cioccolato, ciliegie e mandorle Recipe […]
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Crostate e crostatine
Crostatine alle ciliegie con Parmigiano Reggiano e gocce di cioccolato fondente per il #PRChef2015
La ricetta di oggi è un po’ particolare, delle crostatine alle ciliegie e cioccolato fondente, ma con un ingrediente che non ho mai usato nei dolci, il Parmigiano Reggiano. Che mi piacciono le sfide ormai lo avrete capito, mi piace mettermi in discussione e sfidare me stessa alla ricerca di nuovi abbinamenti in cucina, così quando […]
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Buongiorno, le ciliegie del mio albero sono mature, e allora perché non utilizzarle per preparare un plum cake? Impasto alle mandorle, tante ciliegie e mandorle a lamelle per decorare, una vera delizia, ottimo per colazione, ma buono anche a fine pasto, rimane umido e soffice per parecchi giorni. Questa ricetta è tratta dal libro “Dolci” […]
Read MoreQualcosa di me
Miria
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. mail: amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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