Sfogliata di pere e gorgonzola al miele

La sfogliata di pere e gorgonzola al miele perfetta è per un antipasto o un buffet, da preparare anche per i menù delle feste. Arrivano ospiti improvvisi e non avete tempo di preparare un antipasto? Beh sicuramente avrete 5 minuti per preparare questa sfogliata di pere e gorgonzola al miele. Si prepara in una manciata di minuti, basterà srotolare un foglio di pasta sfoglia e farcire con gorgonzola e pere, poi via in forno. Una volta sfornata, aggiungete una colata di buon miele e servite subito. Se vi piacciono potete aggiungere anche una manciata di noci tritate. Se non amate il gorgonzola, potete sostituirlo con un pecorino fresco filante, sarà perfetto in abbinamento a pere e miele.

Se amate le ricette salate con le pere, provate anche:
Arrosto di maiale e pere al pepe verde
Pennoni al gorgonzola con pere e noci
Tortino di riso alle pere e gorgonzola

Sfogliata di pere e gorgonzola al miele

Portata: Antipasto
Porzioni: 4 persone

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuiti circa

Ingredienti

• 1 foglio di pasta sfoglia da 40 x 40 cm
• 1 pera
• 200 g di gorgonzola
• Miele a piacere

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200 gradi. Rivestite una teglia con la carta forno.
2. Adagiate il foglio di pasta sfoglia nella teglia, su metà spalmate il gorgonzola.
3. Sbucciate la pera eliminate i semi e tagliatela a fette sottili, che sistemerete sopra il gorgonzola.
4. Incidete la metà della pasta rimasta libera, con un taglia pasta per losanghe, oppure con un coltello affilato.
5. Ripiegate la pasta sopra la pera e sigillate bene i bordi.
6. Infornate per circa 20 minuti, o finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.
7. Sfornate, lasciate intiepidire e cospargete con il miele prima di servire.

Per restare sempre aggiornati, potete seguirmi anche tramite i miei canali social:
La pagina Facebook , ma anche Instagram, Pinterest, Telegram e TikTok