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Buongiorno, oggi un secondo di pesce, magari se ancora non avete completato il menù per domani sera, questi filetti velocissimi potranno risolvere il problema.
Ingredienti per 4:
4 Filetti di spigola
Pesto di pomodori secchi (la ricetta QUI)
Olive nere
Olio
Aglio e Peperoncino (io Ariosto)
Preparazione:
Fate riposare 1 cucchiaino di aglio e peperoncino in olio d’oliva per 10-15 minuti. Trasferite l’olio in una padella, fate scaldare ed unite 2-3 cucchiai di pesto di pomodori secchi, versate un cucchiaio d’acqua e lasciate andare per 5 minuti. Unite i filetti di spigola, lasciate cuocere un paio di minuti poi girate i filetti ed unite le olive, terminate la cottura. Servite i filetti ricoperti di pesto di pomodori secchi e decorate con le olive nere.
Con questa ricetta partecipo al contest Ariosto Ricette Pikkanti
17 commenti
Davvero originali e, soprattutto, hanno un aspetto davvero gustoso, complimenti!
un secondo molto buono e saporito:9
io sono qui per farvi gli auguri di buon fine anno e vi auguro un 2013 come lo sognate!!!
un bacione
Un secondo di pesce, diverso e gustoso. Complimenti. Tantissimi auguri per un 2013 da favola. Un abbraccio forte!!!!
un secondo davvero ottimo, bella ricetta. auguri di buon anno
Molto appetitosi e invitanti!!!! Complimenti e tanti cari auguri di buon anno!!!!
Felice Anno Nuovo!
grazie degli auguri che ricambio con gioia!
ma che buoni davvero invitanti.
tanti auguri per un anno migliore e pieno di serenità
baci
Davvero un'ottima idea.
Buon anno!
Elli
ed io il problema me lo faccio risolvere gustosamente da questa meraviglia!
buona serata e felice 2013
spery
ottimo e veloce bravissima !!!! Tanti auguri!!
Veloce e gustoso, grazie!
Auguri di buona fine e buon principio!
ragazze come sempre siete bravissime! complimenti per questo piatto io non sono un'amante del pesce però questo ha un aspetto invitante…vi auguro un bellissimo 2013
Coscina di pollo
ottime! una bella idea! mi piace il pesto con i pomodori e le alici, mai preparato insieme staranno benissimo, io sono consumatrice di pomodori secchi :D troppo saporiti!! ragaze vi ringrazio per gli auguri e ricambio di cuore! buona fine e buon principio!
me entantda tu blog y me quedo por aqui para no perderme nada, besitos y feliz año nuevo 2013
Buonissimi….buona Fine e soprattutto buon Inizio. il 2013 vi regali Tutto cio' che desiderate!
Che buoni devono essere…
Un grande augurio per un felice 2013, che sia sereno e gioioso!!!