Panettone Igloo e Pinguini e Felice Anno Nuovo

di Miria Onesta 31 Dicembre 2012

Buongiorno, eccoci all’ultimo giorno dell’anno, sempre pieno
di buoni propositi e speranze per l’anno che verrà, non vi annoierò con il
bilancio di fine anno, ognuno di noi ha avuto momenti negativi, ma sicuramente
anche positivi, la vita è così piena d’imprevisti, ma è bella anche per questo.
Vorrei augurare a tutti un 2013 pieno di felicità e salute, che tutti i sogni
che sono nel cassetto dei desideri si realizzino. Vorrei anche ringraziare
tutti voi che mi seguite con affetto, ieri ho raggiunto le 100.000 visite e
sono al settimo cielo, per me è un gran bel traguardo, non avrei mai immaginato
solo poco più di un anno fa di riuscire ad avere un blog e soprattutto non
avrei mai pensato che a qualcuno potesse interessare quello che cucinavo, e
invece siete sempre presenti e gentili. In questi giorni non sono riuscita a
passare da tutti come avrei voluto, spero di rifarmi con il nuovo anno. Festeggiamo
l’arrivo del nuovo anno con un panettone decorato, preparato un paio d’anni fa
quando non sapevo nemmeno cosa fosse un blog, ma già amavo fotografare i dolci
per avere una foto ricordo.

Vi occorrerà:

1 panettone basso

Pasta di zucchero (ricetta QUI)

Glassa reale (ricetta QUI)

Coloranti nero e arancio in gel

Gelatina di albicocche

Zucchero semolato

Preparazione:

Per
rivestire il panettone ho fatto tanti piccoli rettangoli di pdz (i blocchi di
ghiaccio), ho spennellato il panettone e attaccato i rettangolini. Per fare l’apertura
dell’igloo ho ritagliato una fetta da un altro panettone l’ho piegata e ho
formato la galleria dell’igloo, attaccatela con glassa reale. Dopo aver
ricoperto tutto il panettone, ho spolverato con zucchero semolato. Per i
pinguini, con la pdz bianca formate corpo e testa, colorate un po’ di pasta con
il nero e formate le pinne, colorate una parte anche con l’arancio e fate le
zampette e il becco. Attaccate la testa e le pinne al corpo, con un po’ di
colorante nero e un pennellino dipingete la testina e gli occhi. Attaccate anche
le zampette e fate asciugare. Sistemate i pinguini sul panettone e servite su
un’alzatina, il bordo “ghiacciato” dell’alzatina è un foglio d’ostia ritagliata.

Con questa ricetta partecipo al contest di Aria