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Ingredienti:
Buongiorno, oggi vi presentiamo un finger food, o uno stuzzichino se vogliamo dargli un nome italiano, si prepara in pochissimo tempo e senza scaldare troppo la cucina.
Ingredienti:
3 uova
240 g di zucchine
6 fiori di zucchina
50 g di gamberetti a pezzetti
30 g di panna acida
Un pizzico di zenzero
Prezzemolo tritato
¼ buccia di limone grattugiata
Olio d’oliva
Peperoncino
Sale
Gamberetti interi per decorare
Preparazione:
Tagliate le
zucchine finemente e mettetele in una padella con 2 cucchiai d’olio, fatele cuocere per 10 minuti, unite i gamberetti a pezzetti e cuocete 5 minuti, in
ultimo unite i fiori tagliati, salate e cuocete ancora 5 minuti. In una ciotola sbattete le uova con la panna
acida, lo zenzero, la buccia del limone, il prezzemolo tritato e un pizzico di
sale, unite le zucchine e i gamberetti, versate in una padella da 20 cm
cosparsa d’olio e cuocere la frittata. Quando la frittata sarà pronta fatela freddare, tagliatela a quadratini e decoratela con gamberi interi fatti saltare
in padella con olio e peperoncino e infilati ad uno stuzzicadenti con una
foglia di prezzemolo.
zucchine finemente e mettetele in una padella con 2 cucchiai d’olio, fatele cuocere per 10 minuti, unite i gamberetti a pezzetti e cuocete 5 minuti, in
ultimo unite i fiori tagliati, salate e cuocete ancora 5 minuti. In una ciotola sbattete le uova con la panna
acida, lo zenzero, la buccia del limone, il prezzemolo tritato e un pizzico di
sale, unite le zucchine e i gamberetti, versate in una padella da 20 cm
cosparsa d’olio e cuocere la frittata. Quando la frittata sarà pronta fatela freddare, tagliatela a quadratini e decoratela con gamberi interi fatti saltare
in padella con olio e peperoncino e infilati ad uno stuzzicadenti con una
foglia di prezzemolo.
23 commenti
Sfiziosissimi…E che bella presentazione!!!
Buondì amiche! complimenti per questa sfiziosità buona, golosa e soprattutto non si muore di caldo per prepararla, il che in questo periodo davvero non guasta!!!! Bella anche la presentazione :)
Domenica ho il buffet x il mio compleanno da preparare.. E questa idea mi piace parecchio… Brave!!
questi piatti mi piacciono da matti, son semplici ma bellissimi e nutrienti! bella bella questa ricetta!
Bella ideona per combattere il caldo!!!
noo ma che carini questi finger!!
Davvero una idea gustosa e sfiziosa!!
Complimenti ad entrambe!!
Bacioni Carmen
Bravissime!!! la metto nell'agenda!!!
fantastica questa frittata,gustosa e bella da presentare…brave ^_^
bella ricetta! mi piace! uno stuzzichino antipastino snack sfizioso come piace a me! adoro tutti gli ingredienti di questa bontà! si presentano benissimo! bravissime! ciaoooo!
bella ricetta e bella l'idea, me li segno per il prossimo aperitivo!!!
ciao bacioni!!!!
davvero un'idea sfiziosa per un'antipastino fresco:-9
bacini
Questi stuzzichini sono una meraviglia per gli occhi e per il palato. Da gustare in un sol boccone!!
Volevo anche segnalarvi che abbiamo organizzato un contest e ci farebbe molto piacere se voleste partecipare: http://www.nonsolopiccante.it/2012/08/09/contest-bruciore-2012/
Un abbraccio.
vivrei di questi bocconcini appetitosissimi :-)
Molto goduriosi e belli da vedere, complimenti ragazze ^_^
Baci
Molto bella la presentazione e sicuramente buoni,Complimenti.
Ciao, piacere di conoscerti, ho dato uno sguardo alle vostre ricette, buonissime e ben preparate, complimenti…
Mi unisco al vostro blog con molto piacere!
A presto…
ecco, proprio qualcosa del genere andavo cercando e l'ho trovato qui, scopiazzerò per domenica prossima, ho ospiti a pranzo…un abbraccio SILVIA
Che bocconcini sfiziosi e gustosi. Io poi adoro le frittate e questa è davvero ricca ^_^ Baci, buon we
Sono coloratissimi e saporiti!
Ma che bella ricetta estiva!
Ottima per fare un figurone senza troppo impegno! :-)
grazie a tutti, un abbraccio
interessante il sapore che deve dare lo zenzero… sembrano buonissime!!!
volevo complimentarmi per il blog, è da un po' che lo seguo con piacere e ho già preso spunto da altre vostre ricette, tutte buonissime!
anch'io da pochissimo ho un blog di cucina, passate a visitarlo se vi va!
a presto,
Michela
arriviamo