Le fettine capperine, sono un seocndo piatto facile e veloce, da fare quando si arriva a casa all’ultimo momento, senza aver organizzato niente per il pranzo o la cena, bastano un paio di fettine, dei capperi e il gioco è fatto.
Fettine capperine
Portata: Secondo
Porzioni: 2 persone
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 – 25 minuti
Ingredienti
- 4 piccole fette di petto di pollo
- 2 cucchiai di farina
- Una noce di burro
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Un cucchiaio di capperi
- Un rametto di prezzemolo
- 2 cucchiai di aceto
- 3 cucchiai di vino bianco
- Sale
- Pepe quattro stagioni
Preparazione
- Fate fondere il burro con l’olio in una padella, nel frattempo infarinate le fettine.
- Quando l’olio e il burro saranno ben caldi, unite le fettine. Fate rosolare da tutte e due le parti, salate e macinate una generosa dose di pepe.
- Proseguite la cottura per 10-15 bagnando, se necessario, con del brodo.
- Unite i capperi e l’aceto mescolato al vino di vino, lasciate evaporare.
- Cospargete con prezzemolo tritato e servite.
Provate anche la ricetta del petto di pollo grigliato con pak choi
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17 commenti
Ma che carine e poi il nome…ahahah indicatissimo!! Brave bimbine belle vi lascio un'abbraccione!!!!
Che buone!!!
Grazie Silvana, un bacione .
Grazie Nani e Lolly. un bacio
Che buoni così…un altra ricettina per fare i petti di pollo gustosi gustosi.
Si mi piacciono! Soprattutto quando sono a casa da sola e cerco qualcosa di non troppo impegnativo da fare :-)
Già vero…veloci ma gustose! L'ideale per chi non ha tempo!
Baci
@ Flò, si il petto di pollo piace parecchio alle nostre famiglie.
@ Ely, quando siamo sole ci piace rilassarci, hai ragione, niente di impegnativo
@ Donaflor, purtroppo si , di tempo non se ne ha mai abbastanza
Sfizioso e saporito il petto di pollo cucinato così :) Mi piace molto quest’idea veloce veloce. Buon we
Grazie Federica, buon fine settimana anche a te.
GRAZIE PER IL COMMENTO E COMPLIMENTI PER TUTTO …QUELLE CARAMELLE SONO BELLISSIME!!!!!E ANCHE QUESTO PIATTO!!!BUONA CUCINA E BUONA VITA!!!
Semplici e gustose. Brave!
Invece del solito pollo che sa di poco.. brave
un aspetto meraviglioso e delicato
sarà buonissimo preparato così .-)
Che bell'idea per rendere più saporite le solite fettine! :D Prova che anche con poco, soprattutto con poco si riescono a fare piatti deliziosi! :D
Finalmente una simpatica ed interessante variante al solito petto di pollo.
Bravissime
Nick Carter