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Le gocce di polenta e Montasio, sono un antipasto filante sfizioso
Oggi vogliamo presentarvi un antipasto semplice e veloce, le gocce di polenta al Montasio e speck. Ma soprattutto economico, che di questi tempi non guasta. Ricetta nata per caso davanti ad un piatto di polenta cotta e non utilizzata. Non si poteva di certo gettar via e così abbiamo unito qualche ingrediente che avevamo in frigo e il risultato sono queste sfiziose “Gocce d’Oro”, uno stuzzichino niente male.
Ingredienti:
280 g di polenta già cotta
30 g di parmigiano grattugiato
20 g di burro
Rosmarino
Sale
Pepe
Montasio
Speck
Farina di mais
Olio per friggere
Procedimento:
Fate fondere il burro con il rosmarino, versatelo sulla polenta (senza il rosmarino) unite il parmigiano e mescolate bene. Formate delle palline con la polenta, mettete al centro un pezzettino di speck e montasio, rotolate le palline tra le mani cercando di dargli la forma allungata di una goccia. Passate nella farina di mais e friggere in abbondante olio di semi, servite subito.
11 commenti
wow! ciao e piacere di conoscervi! carinissimo blog e divento subito vostra follower! ricettina e stata inserita! good luck! ciau
Favolosi supplì di polenta e in bocca al lupo per il contest!!! Ciao
Ma che goduriaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa queste mi piacerebbe proprio provarle bravissime
Grazie Debby,sarebbe bello mangiarle insieme……a presto
Ma che deliziose queste gocce di polenta!
Ricetta segnata.
Buona giornata bellezze! Bacioni
Grazie mira,buona giornata anche a te. Baci
fantastiche queste goccine! Brave…mi sono unita al vostro blog così non mi perdo le ricettine!
Ma che belle questa gocce di polenta. Splendida presentazione, per un piatto gustosissimo.Complimenti!Mi unisco ai vostri lettori.Ciao.
Grazie Cocci,un bacio
Grazie Oggivicucino così a presto
Quante ricette deliziose!!!
Vi seguo e continuo a dare un'occhiata..gnam
se volete passare a trovarmi
http://homemade-ideas.blogspot.it/
a presto
Marica