Slow Food

Il passato di fave è un piatto povero della cucina umbra, con fave secche e pane raffermo. Consueto appuntamento con la rubrica…

La trippa con fagiolina del Trasimeno è un secondo piatto dal sapore deciso, da accompagna con pane fresco e un buon bicchiere…

Ricetta degli spaghetti con polipetti, sugo di pomodorino di Manduria, Gli spaghetti con polipetti, cozze, ceci neri e pomodorino di Manduria, sono…

Zuppa dai sapori umbri per la giornata mondiale dei legumi La zuppa di legumi umbri è un piatto sano e nutriente, preparato…

Crostata rustica con un ingrediente insolito Nuovo appuntamento con la rubrica L’Italia nel Piatto, la rubrica che si occupa di ricette della…

Mezzelune al sedano con sugo di trota e uova di trota, primo piatto per i menù delle feste Avete già pensato ai…