L’insalata di farro con tonno, verdure grigliate e olive è un primo piatto fresco e sano, perfetto per i menù estivi. In…
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Strangozzi con trota e tartufo
di Miria Onestadi Miria Onesta 1.088 VisualizzazioniGli strangozzi con trota e tartufo sono un primo piatto con il pesce dai sapori umbri, gustoso e saporito, da fare in…
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Pasta e lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP
di Miria Onestadi Miria Onesta 895 VisualizzazioniLa pasta e lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP è un primo piatto semplice e veloce, tipico della cucina umbra. Il nuovo…
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PrimiSenza lattosio
Zuppa di farro e patate – Ricetta primo piatto facile
di Miria Onestadi Miria Onesta 1.509 VisualizzazioniLa zuppa di farro e patate è un primo piatto facile ed economico, preparato con prodotti tipici umbri, ricetta senza lattosio e…
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CUCINA UMBRAPrimi
Sugo di cinghiale – La ricetta tipica umbra
di Miria Onestadi Miria Onesta 2.217 VisualizzazioniIl sugo di cinghiale è un condimento saporito perfetto per pasta fresca fatta in casa, come pappardelle o tagliatelle, ma anche gnocchi.…
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CUCINA UMBRAPrimiRicette con i Presidi Slow Food Umbria
Passato di fave – Ricetta con fava cottòra dell’Amerino
di Miria Onestadi Miria Onesta 1.829 VisualizzazioniIl passato di fave è un piatto povero della cucina umbra, con fave secche e pane raffermo. Consueto appuntamento con la rubrica…