La smulicata è un contorno povero della cucina umbra, verdura saltata in padella con aglio, olio e briciole di pane raffermo.Per questo appuntamento con la …
Miria Onesta
Miria Onesta
Romana di nascita e umbra di adozione, appassionata di cucina della tradizione e non solo.
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Frollini con tuorli sodi e frutti rossi disidratati Che San Valentino sarebbe senza un biscottino da dedicare alla persona amata? Stavolta ho voluto provare la …
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Pasta a forma di cuore con tonno e radicchio Ormai lo avrete capito, quando vedo qualcosa che non conosco, o che mi stuzzica la fantasia, …
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Quando ho visto sui banchi del supermercato il daikon, non ho resistito l’ho comprato, ma non sapevo nemmeno cosa fosse, e tanto meno come si …
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La torta al cioccolato speziata è un dolce morbido e profumatissimo con frutta secca e glassa al cioccolato fondente. Siamo in pieno periodo carnevalesco, ma …
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La ricetta della crema di zucca con le vongole, si aggiunge all’elenco delle mie ricette con questo meraviglioso che si presta a mille preparazioni, dall’antipasto …