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Buon giorno a tutti, il giorno dedicato della Festa della Donna è ormai alle porte, non amo uscire la sera dell’8 Marzo con le amiche, preferisco farlo in un giorno qualsiasi dell’anno. Passerò la serata in casa, preparando qualcosa di particolare, sicuramente giallo, per cenare insieme tra amiche, con relativi mariti e figli. Per primo ho deciso di preparare il risotto che vi propongo oggi, con pollo e curry, dal gusto delicato, e giallo che più giallo non si può.
Ingredienti per 4 persone:
100 g di petto di pollo tagliato a pezzetti piccolissimi
Cipolla
Una noce di burro
Curry
Sale
4 tazzine di riso
Brodo
Parmigiano Reggiano
2 tuorli sodi sbriciolati
4 cestini di Parmigiano Reggiano lo trovi QUI
Preparazione:
Fate soffriggere la cipolla con il burro, unite il pollo, salate e aggiungere ½ cucchiaino di curry, quando sarà cotto unite il riso, fate tostare leggermente e iniziate ad unire il brodo bollente, quando il brodo sarà assorbito completamente unirne ancora, continuate finché il riso non sarà cotto. Condite con un’altra noce di burro, parmigiano grattugiato e un tuorlo amalgamare bene, versate nei cestini e decorate con il tuorlo restante, sempre sbriciolato. L’effetto mimosa è garantito.
24 commenti
Che bellissimo colore questo risottino cremoso!!!
Invitante e sicuramente ottimo..ottime cuoche!
Cara..mi rivolgo a te personalmente..ti avrei scelto fra 100mila come amica!!!..perchè il vero significato della festa della donna intelligentemente lo hai capito più di tante altre!!! TVB!!! baci baci baci
Grazie, mi commuovi, sei un tesoro, la festa della donna è ogni giorno della nostra vita, baci e a prestissimo
ma che bella idea.. w le donne!! ma non solo l'8 marzo..concordo con voi in pieno.. così pare sia l'unico giorni di "libera uscita" che abbiamo durante l'anno! libere, forti e cariche.. come dolci, tenere e fragili.. tutti i giorni, con i nostri pregi e difetti..!
esatto Luisa, sembra che una donna possa uscire solo l'8 marzo…… che tristezza, a presto
Bellissimo e sicuramente buono, e poi i cestini di grana *__* io adoro i cestini!!! Ho indetto anche un contest a tema cestini, se ti va puoi far partecipare la tua ricetta ^_^
http://thekitchennook.blogspot.com/2012/02/100-golosatri-contest-cestini-golosi.html
grazie partecipiamo con immenso piacere, arriviamo
Che meraviglia…e che bel colore davvero!!!! e avete ragione ragazze…FESTEGGIAMO LE DONNE sempre!!!!!!
Si Renata, Viva le DONNE sempre, a presto
bellissima questa preparazione… ma devo dire che la base e la versatilità di utilizzo di questi cestini e' fantastica…bravissime!!!!
grazie, si questi cestini sono molto versatili e carini da presentare,e anche facilissimi, a presto
odio la mimosa (sono allergica! :-( ) ma questo risotto lo proverò moooolto volentieri!
Che risotto delizioso..! Auguri a tutte le donne, in anticipo, anche se secondo me tutti i giorni dovremmo festeggiare una festa dedicata a noi! :)
Nelly
che idea carina un assaggino lo farei volentieri
Fantastici cestini per presntare un risotto gustosissimo, complimenti
Carinissimo questo risotto e poi servito così è un vero spettacolo!!
un bacio
una presentazione a 5 stelle! e che bontà questo risotto!
Buono il risotto e bella la presentazione…promosse a pieni voti!!!baci
Buonissimo questo risottino!!!!!!!!!!!!
Baci
Ohhhh! finalmente per la nostra festa una ricetta che non sia la solita torta mimosa!!!! il vostro risotto è molto originale e scenografico, bellissimo nel cestino di parmigiano!! bacioni!
ma che bellissima idea complimenti :-) ^-^
Bel risottino…. ricetta sicuramente golosa per un augurio a tutte le donne.
ciao il tuo blog è proprio d'ispirazione per me ed è per questo che ti ho scelto per darti il premio BLOG AWARD BACKLOG! è un premio che restituisce tanta visibilità e le regole sono semplici
1 ringraziare chi ti ha premiato
2 raccontare sul blog 7 cose di te
3 nominare a tua volta 15 blog che vincono il premio e comunicarglielo
complimenti!
grazie a tutti a buona Festa della Donna
che bel piatto:-)