I bicchierini allo yogurt sono un dolce al cucchiaio dal sapore estivo, facili e veloci da preparare. In questo periodo maturano le ciliegie, uno dei miei frutti preferiti, dolci e succose non si riesce a smettere di mangiarle, come dice il proverbio: ” una tira l’altra”.
Mi piacciono molto da mangiare, ma le trovo ottime anche per la preparazione di golosi dolcetti, torte, crostate, dolci al cucchiaio. Quello di oggi è proprio un dolce al cucchiaio, dei bicchierini con strati di ciliegie frullate, con una mousse allo yogurt greco e ciliegie e granella di pistacchio e cioccolato bianco.
Bicchierini allo yogurt e ciliegie, cioccolato bianco e pistacchio
Portata: Dolci
Porzioni: 2 persone
Preparazione: 15 minuti
Riposo in frigo: 3 ore circa
Ingredienti
Frullato di ciliegie
- 120 g di ciliegie denocciolate
- 40 g di zucchero semolato
Per la mousse allo yogurt
- 100 g di yogurt greco
- 20 g di zucchero semolato
- 100 g di panna montata
- 60 g di frullato alle ciliegie
Per decorare
- Granella di pistacchi tostati
- Cioccolato bianco
Preparazione
- Per prima cosa preparate il frullato alle ciliegie, frullandole con lo zucchero.
- Mettete da parte 60 g di frullato di ciliegie, servirà per la mousse.
- Dividete a metà quello che rimane una parte servirà per la base dei bicchierini e una per la decorazione finale.
- Versate una parte del frullato nei bicchierini e mettete in frigo per un’ora.
- Preparate la mousse, battendo lo yogurt con lo zucchero, unire 60 g di frullato di ciliegie ed infine la panna montata.
- Riprendete i bicchierini dal frigo e versate la mousse, tenete ancora in frigo circa 30 minuti.
- Infine completate con il frullato rimasto, i pistacchi e il cioccolato bianco grattugiato.
- Tenete in frigo ancora per un paio d’ore.
Ringrazio il blog Un giorno senza fretta per avermi assegnato un nuovo premio, lo dono a tutti voi che ci seguite.
ricetta partecipiamo alla mensile di Morena
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39 commenti
Bellissima ricetta, fresca e veloce :)
grazie, baci
C'è un bicchiere per me? bellissimo! buon week end!!
macché, finiti, baci
Complimenti meravigliosa coppa!!!!!!!!!!!!
Golosa poi con il pistacchio…..mi piace moltissimo!!!!!!!!
Complimenti ragazze!!!!!!!!!
grazie, baci e a lunedì
Magnifici! Ne avrei proprio bisogno adesso! Il pistacchio dove lo metti è buono!
vero,w il pistacchio, baci
Ma siete davvero brave, buonssima questa mousse e mille complimenti per il premio :D
grazie, baci
Ottima composizione e bellissima presentazione. Brava, come sempre.
grazie, a presto
Questo dolcetto dev'essere squisito. Poi io adoro tutte le cose al cucchiaio, morbide e cremose! E non resisto a pistacchio e cioccolato bianco! Abbinamento fantastico!
Marco di Una cucina per Chiama
grazie, è vero abbinamento irresistibile, a presto
Ottimo e fresco, adoro lo yogurt, si è visto no?! un bell'abbinamento con i pistacchi!!
buon fine settimana
col caldo che avanza è una delizia che ci sta!
Stavo giusto cercando un dolcetto fresco per il weekend, il vostro è perfetto!! Grazie ragazze e buon fine settimana, Babi
Ragazze…sono uno spettacolo!!!Davvero molto belle da vedere e golosissime!!!!Un bacione
Bellissima:) adorei! bom fim de semana
Gustosissimi questi bicchierini! Bravissime! ^_^
Un tripudio di gusto…e anche ben presentato…ciao.
Questi bicchierini sono proprio una meraviglia di golosità….li voglio!!!!bacioni,Imma
Wow!! una vera delizia sono arrivata giusto in tempo per l'orario della merenda:))))
Splendidi i vostri bicchierini!!
Non è che ne è rimasto uno per me?
Baci Carmen
Questi bicchierini sono belli e sicuramente buoni.Brave.
wow che delizia :-)
bello, goloso, buono e colorato…che volere di più?!
Une merveille de desert, j' adore
Io potrei svenire di fronte ad un dessert così goloso!!!! Davvero, è esattamente ciò che mi piace!!!!
Grazie x aver scelto di partecipare alla mia sfida di giugno! Ricetta inserita!
Un abbraccio!
Ma che belli, uno anzi facciamo due, bravissime!
che buoni che sono i dolci al cucchiaio, la mousse allo yogurt è delicata e buonissima!!! ciao tiziana
Bellissime e buonissime…slurp ^_^
Ciao amiche, fresco e goloso il bicchierino, anche io sono dietro a prepararne uno, lo vedrete fra qualche giorno. A lunedì bacio buona domenica
troppo belli questi bicchierini!
grazie x aver aderito all'iniziativa…ciao
Ragazze!!che specialità grazie mille!!un bacione notte
Graie per averci suggerito questo dolce! Buon inizio settimana!!
Molto invitante e davvero molto scenografico, da riproporre al più presto!!
Idea da rubare! ;-)
Idea da rubare! ;-)