La mamma è la prima persona che ci stringe tra le braccia, quando veniamo al mondo. Lei per noi ci sarà sempre, non ci abbandonerà mai. Per lei saremo sempre i suoi bambini, anche se abbiamo superato la pubertà da un bel pezzo. In questa raccolta di ricette con le fragole, troverete tante idee, da preparare alle mamme. Per ringraziarle per tutto quello, che ogni giorno fanno per noi. In questi 6 anni di blog, ho utilizzato spesso le fragole, per i miei piatti, spaziando dall’antipasto al dolce. Se siete curiosi di conoscere tutte le ricette, guardate la mia sezione ricette con le fragole.
Iniziamo da un antipasto
Fragole ripiene di formaggio caprino e saba. Facilissime si preparano in pochi minuti.
Le fragole sono ottime anche per preparare gustosi primi piatti
Iniziamo da una fresca e gustosa insalata di pasta con fragole, asparagi e fiori. Questa ricetta è perfetta anche se organizzate un picnic.
Se invece preferite un piatto di pasta caldo, provate i tagliolini alle fragole, limone e menta. Ho aggiunto anche della robiola, che li rende morbidi e cremosi.
Tagliolini alle fragole e limone con menta e robiola
Dopo il primo ci vuole un secondo, anzi meglio due
Se vi piacciono le tartare, preparate questa finta tartare di salmone con avocado e fragole. Finta perché il salmone è cotto, perfetta anche per chi non ama il pesce mangiare il crudo.
https://www.dueamicheincucina.it/2013/05/finta-tartare-di-salmone-con-avocado-e.html
Anche questo secondo piatto è a base di pesce, un filetto di persico alle fragole.
Non possono mancare i dolci con le fragole
Una coppa cremosa allo yogurt, con fragole e ananas.
E per finire una profumatissima torta di ricotta, fragole e fiori di rosmarino.
Queste le mie ricette con le fragole, ma ce n’è una che mi sono ripromessa di provare al più presto. La Torta Nua alla birra e confettura di fragole, della mia amica Simona. Mi piace moltissimo l’idea di mettere birra e fragole in una torta, soffice e golosa.
Andate a scoprire la ricetta direttamente nel suo blog Pensieri e pasticci.
https://www.pensieriepasticci.it/2018/05/torta-nua-alla-birra-e-confettura-di-fragole.html
1 commento
Grazie amica mia, quante belle idee ci hai regalato!
E grazie anche per la citazione…tvb!
Buon fine settimana