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Ricette con le fragole – 7 ricette per la festa della mamma

Ricette con le fragole – 7 ricette per la festa della mamma

Raccolta di ricette con le fragole, dall’antipasto al dolce

La mamma è la prima persona che ci stringe tra le braccia, quando veniamo al mondo. Lei per noi ci sarà sempre, non ci abbandonerà mai. Per lei saremo sempre i suoi bambini, anche se abbiamo superato la pubertà da un bel pezzo. In questa raccolta di ricette con le fragole, troverete tante idee, da preparare alle mamme. Per ringraziarle per tutto quello, che ogni giorno fanno per noi. In questi 6 anni di blog, ho utilizzato spesso le fragole, per i miei piatti, spaziando dal’antipasto al dolce. Se siete curiosi di conoscere tutte le ricette, guardate la mia sezione ricette con le fragole.

 

Iniziamo da un antipasto

Fragole ripiene di formaggio caprino e saba. Facilissime si preparano in pochi minuti.

Fragole al caprino e saba

Le fragole sono ottime anche per preparare gustosi primi piatti

Iniziamo da una fresca e gustosa insalata di pasta con fragole, asparagi e fiori. Questa ricetta è perfetta anche se organizzate un picnic.

Insalata di pasta con fragole, asparagi e fiori

Se invece preferite un piatto di pasta caldo, provate i tagliolini alle fragole, limone e menta. Ho aggiunto anche della robiola, che li rende morbidi e cremosi.

Tagliolini alle fragole, limone e menta

Dopo il primo ci vuole un secondo, anzi meglio due

Se vi piacciono le tartare, preparate questa finta tartare di salmone con avocado e fragole. Finta perché il salmone è cotto, perfetta anche per chi non ama il pesce mangiare il crudo.

Finta tartare di salmone con avocado e fragole

Anche questo secondo piatto è a base di pesce, un filetto di persico alle fragole.

Filetto di persico alle fragole

Non possono mancare i dolci con le fragole

Una coppa cremosa allo yogurt, con fragole e ananas.

Coppe allo yogurt con fragole e ananas

E per finire una profumatissima torta di ricotta, fragole e fiori di rosmarino.

Torta di ricotta, fragole e fiori di rosmarino

Queste le mie ricette con le fragole, ma ce n’è una che mi sono ripromessa di provare al più presto.  La  Torta Nua alla birra e confettura di fragole, della mia amica Simona.  Mi piace moltissimo l’idea di mettere birra e fragole in una torta, soffice e golosa.
Andate a scoprire la ricetta direttamente nel suo blog Pensieri e pasticci.

Torta Nua alla birra e confettura di fragole

 

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