Torte, plum-cake e ciambelle

Plumcake alle fragole e viole con glassa all’aceto di mele

Plumcake alle fragole, fiori e aceto di mele Iniziamo la settimana con un dolce dal sapore primaverile, il plumcake alle fragole e viole con glassa di aceto di mele. Un dolce da colazione, ma anche per la merenda o uno spuntino goloso. Soffice e profumato, con una semplice ma colorata e divertente decorazione, dolcissime fragole, […]

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Muffin-Cupcake-Mug cakeSenza lattosio

Mug cake al limone con fragole e pistacchi

Mug cake al limone per la colazione, vegan e senza lattosio Oggi per la rubrica “In linea verso i 50 – a dieta da venerdì”, una ricetta facilissima, la mug cake al limone con fragole e pistacchi. Vi basteranno 2 minuti di preparazione e 40 secondi di cottura, per un dolcetto light senza zucchero raffinato, […]

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Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Torta alla birra e cioccolato bianco con fragoline e crema alla birra rosè

Torta alla birra soffice con crema alla birra 10 luppoli rosè Oggi è il mio compleanno, e per festeggiare degnamente il mio ultimo anno da quarantenne, ci vuole una torta. Essendo nata in Maggio, le mie torta di compleanno sono quasi sempre  con le fragole, frutto per eccellenza di questo mese. Stavolta invece della classica […]

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DOLCITorte, plum-cake e ciambelle

Ciambella al cocco e confettura di fragole

Ciambella al cocco e confettura di fragole, con glassa al cioccolato Ebbene si, ancora una volta, sono qui a proporvi una ricetta per preparare un ciambellone, questo è in versione mini, con cocco e confettura di fragole. Non avevo mai messo la confettura direttamente nell’impasto, l’idea mi è venuta, avendo a disposizione un barattolo di […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta variegata alla frutta e carote

La torta variegata alla frutta e carote è una torta soffice e golosa. Spesso gironzolando in rete vedo torte coloratissime, belle si, ma piene di coloranti, nulla in contrario intendiamoci, ma sinceramente l’idea di mangiare tutto quel colorante con mi piace per niente. Così ho pensato di colorare l’impasto con  frutta e carote, certo i colori non sono […]

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Liquori, confetture, bevande

Confettura di fragole al rosmarino per #seguilestagioni

Da oggi inizia per me una nuova avventura, farò parte di #seguilestagioni, un gruppo di blogger che ogni mese si ritrovano virtualmente per promuovere l’importanza della stagionalità di frutta, verdura, erbe aromatiche e fiori. Per me la stagionalità è molto importante, spesso vivendo immersa nella natura della campagna umbra, mi trovo a cucinare con erbe spontanee e […]

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