Mug cake salata alle erbe con salsiccia Passita CLAI e formaggio

di Miria Onesta
Mug cake salata con Salsiccia Passita Clai

La mug cake salata alle erbe con salsiccia Passita CLAI e formaggio è una ricetta facilissima,  da preparare in una manciata di minuti, ottima per la merenda di grandi e bambini. 
La mug cake è la torta in tazza che cuoce nel microonde in soli due minuti, si può preparare in versione dolce, ma anche salata. Perfetta per la merenda, o uno spuntino veloce, si può mangiare comodamente anche sul divano, magari davanti alla TV.

Torta in tazza salata con salumi e formaggio

Questa versione è con formaggio e salsiccia Passita CLAI, una mug cake salata molto saporita e aromatica.
È la soluzione ideale, anche per un brunch festivo, quando tra un cenone e un pranzo, si ha poca voglia di mettersi ai fornelli, ma si vuole mangiare qualcosa di saporito e gustoso.
La salsiccia Passita CLAI è perfetta per la preparazione della mug cake salata, la sua breve stagionatura la rende morbida e con un sapore delicato e dolce, che si sposa alla perfezione al formaggio e alle erbe aromatiche. 

CLAI Cooperativa ad Imola dal 1962

La cooperativa CLAI nasce nella campagna imolese, una terra ricca di tradizione. I salumi, sono prodotti da maestri salumieri, con carne 100% italiana. Sono oltre 300 le referenze, si va dai classici della cucina italiana, ai prodotti tipici della Romagna. 
I prodotti CLAI sono presenti in tutte le regioni italiane, ma potete anche ordinarli, comodamente da casa,  tramite lo Store CLAI Amazon

ingredienti per la torta mug cake salata con formaggio e salame

Mug cake salata con salsiccia Passita CLAI e formaggio

Portata: Merenda
Porzioni: 2 persone

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 2 minuti cadauna

Ingredienti:

  • 1 uovo grande
  • 20 g di olio di semi di girasole
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 70 g di farina 00
  • ½ cucchiaino di lievito per torte salate
  • 45 g di acqua
  • 50 g di Salsiccia Passita CLAI 
  • Sale
  • Pepe
  • Un rametto di maggiorana
  • 2 foglioline di erba cipollina
  • 2 foglioline di prezzemolo

Preparazione:

  1. Per prima cosa tagliate la salsiccia Passita CLAI a cubetti e tenetela da parte. 
Salsiccia Passita Clai tagliata al coltello
  1. Rompete l’uovo in una ciotola, unite l’olio e mescolate con una forchetta. Unite il parmigiano, le erbe aromatiche tritate e continuate a mescolare.  
Come si prepara un mug cake salata
  1. Aggiungete sale e pepe, incorporate la farina mescolata con il lievito e aggiungete l’acqua a filo, dovrete ottenere un impasto morbido. 
Mug cake salata, ricetta facile e veloce
  1. Infine unite anche la salsiccia Passita Clai e mescolate. 
  2. Versate l’impasto in due tazze. 
Foto passo passo per preparare la mug cake salata
  1. Mettete una tazza al centro del piatto del microonde, impostate 2 minuti di cottura alla massima potenza. 
  2. Sfornate la prima tazza e inserite la seconda e procedete allo stesso modo. 
  3. Decorate le mug cake con Salsiccia Passita e foglioline di maggiorana fresca e servite
Torta in tazza salata, cotta in microonde

3 ricette con i salumi Clai

Ciambelle al formaggio con spianata romana CLAI
Baci di dama salati con robiola e salame Osolemio CLAI
Rotolo frittata alle verdure con salame Bellafesta Light CLAI e formaggio

Mug cake salata facile e veloce con salumi Clai

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2 commenti

Agostino 6 Gennaio 2021 - 3:42

Veramente facile e sfiziosa questa ricetta!…. Io ho aggiunto due, ma proprio due granelli di zucchero, ottimo risultato!!

Rispondi
Miria Onesta 10 Gennaio 2021 - 14:43

Grazie Agostino, prossima volta proverò anche io con qualche granello di zucchero.

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