Biscotti

Cookies Avena e Uvetta di Jamie Oliver

Cookies Avena e Uvetta di Jamie Oliver
Che Natale sarebbe senza biscotti? Chi di noi da bambino non ha preparato una tazza di latte e un piattino di biscotti da lasciare a Babbo Natale sotto l’albero? Questi cookies all’avena e uvetta sono di Jamie Oliver, croccanti e con un leggero aroma di cannella non smetterete di mangiarli, uno tira l’altro.

 


Ingredienti per 24-30 biscotti:
 
200 g di farina
100 g di burro
1 uovo
100 g di zucchero semolato
125 g di zucchero di canna
60 g di latticello
1 cucchiaino di bicarbonato
200 g di fiocchi d’avena
100 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella macinata

Preparazione:


Preriscaldare il forno a 180 gradi, Foderare 2 teglie con la carta forno. Fondere il burro a fuoco bassissimo. In una ciotola mescolare i due tipi di zucchero, aggiungere il burro fuso e mescolare bene. In una ciotola battete l’uovo ed unitelo al mix di burro insieme al latticello., mescolare bene poi unire la farina setacciata con il bicarbonato, l’avena e l’uvetta. Far cadere delle cucchiaiate d’impasto distanziandole 4 cm, cuocere per 14-15 minuti. Far freddare leggermente nella teglia poi spostare su una griglia e far freddare completamente.

 

Con il al numero di dicembre di Jamie Magazine Italia troverete il CALENDARIO JAMIE 2015 realizzato  in collaborazione con Excélsa, a sostegno dei prodotti di stagione e dell’alimentazione sana. Ogni mese è abbinato ad un piatto sano ma stuzzicante e invitante.
Un regalo che la casa editrice GMC S.r.l. ed Excélsa hanno voluto offrire ai lettori del magazine, che aspettate correte in edicola.
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2 Comments

  1. A chi lo dici? Sto sfornando come una pazza in questi giorni…solo oggi ho pubblicato dei panini giusto per non stancarvi troppo ^_^ I tuoi sono meravigliosi, belli grandicelli come piacciono a me e poi la presenza dell'avena mi conquista sempre!

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