Maccheroni al peperoncino con zucchine, tonno e fiori di zucca

I maccheroni al peperoncino con zucchine, tonno e fiori di zucca, è un primo piatto estivo saporito e leggermente piccante. L’estate sta finendo, ma ci sono ancora dei bellissimi fiori di zucca da poter utilizzare per i nostri piatti. Nella ricetta di oggi i fiori sono in compagnia del tonno, della cipolla e dei maccheroni al peperoncino, che daranno un tocco piccante al piatto. Un piatto perfetto per una cena in compagnia di amici, magari in giardino. Se non avete i maccheroni al peperoncino, aggiungete il peperoncino al condimento.

Maccheroni al peperoncino con zucchine, tonno e fiori di zucca

Portata: Primo
Porzioni: 4 persone

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti

Ingredienti

• 350 g di maccheroni al peperoncino PastAmore
• 200 g di zucchine
• 160 g di tonno al naturale 
• 1 cipolla di Cannara
• 12 fiori di zucca
• Prezzemolo
• Olio d’oliva
• Sale

Preparazione

1. Tritate la cipolla e fatela soffriggere con l’olio per 5 minuti, aggiungete le zucchine tagliate a cubetti, salate e fate cuocere per 10 minuti.
2. Aggiungete il tonno e lasciate insaporire per 5 minuti.
3. Cuocete i maccheroni in abbondante acqua salata. Aggiungete i fiori di zucca al condimento, scolate la pasta al dente e versatela nella padella, lasciate insaporire per 5 minuti.
4. Aggiungete una spolverata di prezzemolo tritato e servite. 

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