L’hummus di cicerchie con grissini al farro e cipolla è un aperitivo umbro rustico facile e veloce. Siamo all’appuntamento di maggio con…
AntipastiProdotti tipici umbriSenza lattosioSenza uovaSfizi salati
Cipolla di Cannara
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Colazione - Merenda - SpuntinoProdotti tipici umbriSenza lattosioSenza uovaSfizi salati
Grissini al farro e cipolla di Cannara
di Miria Onestadi Miria Onesta 666 VisualizzazioniI grissini al farro e cipolla di Cannara sono dei golosi sfizi salati da sgranocchiare da soli ma perfetti per accompagnare salumi…
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Secondi e contorni
Cipolle sotto la cenere, ricetta tipica umbra
di Miria Onestadi Miria Onesta 4.312 VisualizzazioniLe cipolle sotto la cenere, sono un piatto povero tipico della cucina contadina umbra. Avere un caminetto è una gran fortuna, e qui…
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Pane, pizza e torte salatePane, schiacciate e torte salate
Focaccia all’olio con pomodorini e cipolle di Cannara
di Miria Onestadi Miria Onesta 1.076 VisualizzazioniLa focaccia all’olio con pomodorini e cipolle di Cannara, perfetta per un aperitivo è preparata con pomodorini gialli e rossi e cipolle…
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Prodotti tipici umbriSfizi salati
Bruschette umbre, la ricetta della tradizione e due varianti
di Miria Onestadi Miria Onesta 1.854 VisualizzazioniChe c’è di meglio di un tris di bruschette umbre, una classica con olio extra vergine di oliva e due varianti estive?…
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CUCINA UMBRASecondi di pesce
Trota arrosto – Ricette tipica umbra con patate e cipolle
di Miria Onestadi Miria Onesta 1.686 VisualizzazioniLa trota arrosto è una ricetta tipica umbra, che abbinata a patate rosse di Colfiorito e cipolle di Cannara diventa un piatto…