La parmigiana di cipolle di Cannara è uno sformato tipico della cucina umbra, con cipolle fritte e poi passate in forno con pomodoro, formaggio e …
Cipolla di Cannara
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L’insalata di radicchio e cotechino con olive e cipolla è un piatto unico, perfetto per preparare il cotechino in maniera diversa dal solito. Sono abituata …
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La panna cotta alla cipolla rossa di Cannara è un dolce al cucchiaio insolito, preparatelo se volete stupire i vostri ospiti.Siamo abituati ad utilizzare la …
- ContorniCUCINA UMBRASfizi salati
Panzanella umbra, ricetta della tradizione contadina
di Miria OnestaLa panzanella umbra è un piatto tipico della cucina povera contadina, con pane raffermo, pomodori, cetrioli e cipolle.Fa ancora caldo, e non c’è niente di …
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La frittata di cipolle è un secondo piatto facile, tipico della cucina casalinga, si prepara la cena, o il pranzo, con qualche uova e poco …
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La schiacciata al pomodoro e cipolla è una ricetta della cucina tradizionale umbra, qui nella versione di mia nonna. Primo appuntamento dell’anno con L’Italia nel …