Salame di cioccolato

 

 

Per prima cosa tagliate i wafer, la galletta di riso e il cioccolato bianco a pezzetti (saranno il grassetto del salame). Fondete il cioccolato al latte e quello fondente, unite la nutella, fate raffreddare (il cioccolato dovrà essere morbido ma non caldo), unite le nocciole, la galletta, i wafer ed in ultimo il cioccolato bianco, mescolate bene. Spolverate un pezzo di carta forno con lo zucchero a velo, versate 1/3 dell’impasto e dare la forma di un salame, aiutandovi con la carta forno. Stringete bene e arrotolate, chiudete l’estremità come fosse una caramella, proseguite anche con gli altri 2. Mettete in frigo finché non saranno ben sodi. Toglieteli dalla carta forno, infilateli delicatamente nella rete da arrosti, chiudete le due estremità e cospargete di zucchero a velo (che sarà la classica “muffetta” del salame). Questi salami sono molto graditi come idea regalo, basta confezionarli in una bella bustina di cellophane e infiocchettarli per bene. Come sempre speriamo siano di vostro gradimento.