Quarkbällchen – Palline di quark, i dolci fritti tedeschi ricoperti di zucchero, tipici del carnevale. Quando penso ad un dolce per il carnevale, penso subito …
DAL MONDO
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I khapse – biscotti tibetani, sono preparati in occasione del Losar, per festeggiare il Capodanno tibetano, dei biscotti fritti senza uova. Per il nuovo appuntamento …
- BrasileDAL MONDOSenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle
Torta di carote brasiliana – Bolo de cenoura
di Miria OnestaLa torta di carote brasiliana, il bolo de cenoura è un dolce semplice ottimo per la colazione o la merenda. Oggi 3 febbraio negli Stati …
- Alla mensa coi SantiDAL MONDOFranciaLievitati
Brioche de Saint-Genix aux pralines roses
di Miria OnestaLa brioche de Saint-Genix aux pralines roses è un dolce tipico francese preparato in onore di Sant’Agata, un lievitato sofficissimo farcito con praline rosa di …
- Cioccolatini e dolcettiDAL MONDOFranciaSenza glutineSenza lattosio
Praline rosa di Lione – Ricetta per farle in casa
di Miria OnestaLe praline rosa di Lione, sono mandorle o nocciole tostate, ricoperte di zucchero rosa, ingrediente immmancabile del Gâteau de Saint-Genix. Ho scoperto questi dolcetti per …
- DAL MONDOEuropaFritti e frittelle
Faworki – Frappe polacche, dolci tipici di carnevale
di Miria OnestaI faworki – frappe polacche, sono dolci tipici di carnevale, fiocchi di pasta con panna acida fritti e cosparsi di zucchero a velo. A c …