Spaghetti con baccalà e pomodori

Spaghetti con baccalà e pomodori, un primo facile e veloce

Gli spaghetti con baccalà e pomodori, sono un primo piatto veloce, saporito e gustoso, che potrete preparare in pochissimi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta. Nella Degustabox di Febbraio ho trovato un vasetto di pomodori rustici al forno Rodolfi e spaghetti Del Verde, e che c’è di meglio di un piatto di spaghetti al pomodoro? Per rendere il piatto ancora più saporito, ho aggiunto del baccalà fatto saltare velocemente in padella.

Spaghetti con baccalà e pomodori

Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti

Tipo ricetta:  Primi
Per: 2 persone
Origine ricetta: Italiana

Ingredienti

• 150 g di baccalà già ammollato
• 150 g di pomodori rustici al forno
• 1 spicchio di aglio
• Olio extravergine d’oliva
• Peperoncino
• 180 g di spaghetti
• Sale
• Prezzemolo

Preparazione

1.  In una padella fate soffriggere 3 cucchiai di olio con l’aglio e il peperoncino, nel frattempo portate a bollore l’acqua per gli spaghetti.
2. Salate l’acqua e buttate gli spaghetti.
3. Aggiungete il baccalà nella padella, fate cuocere per 5 minuti, poi aggiungete i pomodori, fate insaporire per 5 minuti.
4. Scolate gli spaghetti e versateli nella padella, fate insaporire per un paio di minuti, cospargete con prezzemolo fresco tritato e servite.

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