La torta salata cicoria e salsiccia è senza lattosio, preparata con guscio croccante all’olio e timo e farcitura di erbe di campo…
Erbe aromatiche
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Pane, pizza e torte salateSenza lattosio
Plumcake salato ai peperoni con maionese di pomodoro e origano
di Miria OnestaIl plumcake salato ai peperoni con maionese di pomodoro e origano, è una torta salata perfetta per un pic-nic, una merenda o…
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CUCINA UMBRAPrimi
Frascarelli umbri, antica ricetta da “Cucina Tuderte” di Domenico Mammoli
di Miria OnestaI frascarelli umbri, sono un antico piatto della cucina povera della tradizione, preparato con solo acqua, farina, sale e un filo di…
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L’uovo d’oca al pomodoro con cipolla e coriandolo è un secondo piatto facilissimo e saporito, da accompagnare a una dose abbondante di…
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La zuppa di patate polacca è un primo piatto facile e veloce, arricchito con panna acida e erbe aromatiche. Vista la mia…
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La crema di finocchi alla curcuma e scalogno è un piatto leggero e depurativo, preparato con gli scarti del finocchio, foglie e…