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Cioccolatini e dolcettiSenza glutine

Bounty al Cocco…quasi

di Miria Onesta 14 Marzo 2014
scritto da Miria Onesta 12 commenti
Buongiorno, chi non conosce i Bounty, i famosi dolcetti al cocco ricoperti di cioccolato?  Non è una mia ricetta, ma l’ho trovata nel blog Le ricette di Cle, mio figlio li adora, sono molto simili a quelli originali, e bastano 4 ingredienti, cocco, zucchero, albumi e cioccolato. Ricetta utile per utilizzare gli albumi che restano da creme e altre preparazioni. Come ogni venerdì, o quasi,la mia ricetta è dedicata agli amici di 100% Gluten Free (fri)Day, assicurateci sempre che i prodotti che utilizzate siano  presenti nel prontuari AIC.
Io ho scelto di ricoprire i dolcetti con cioccolato al latte e fondente in parti uguali, potete scegliere il cioccolato che prefrite

Ingredienti per 12 pezzi:
2 albumi
100 g di zucchero
120-130 g di cocco disidratato
Cioccolato al latte 
Cioccolato fondente
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 130 gradi Versate in una ciotola il cocco e lo zucchero, unite gli albumi e mescolate bene, prendete delle piccole quantità d’impasto e date la forma allungata, tipica dei bounty. Rivestite una teglia di carta forno e sistemateci i dolcetti. Infornate per 12-15 minuti con il forno leggermente aperto, fate attenzione, devono rimanere bianchissimi, e non preoccupatevi se vi sembreranno troppo morbidi, freddandosi saranno della giusta consistenza. Fate freddare molto bene su una griglia. Fondete il cioccolato, io uso 50% cioccolato fondente e 50% al latte, colatelo sui bounty, aspettate che il cioccolato si rassodi e poi potete assaggiare. Si conservano per alcuni giorni in un contenitore ermetico, se li nascondete .

100% Gluten Free (fri)Day

Finger food
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Miria Onesta

Romana di nascita e umbra di adozione, appassionata di cucina della tradizione e non solo.

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12 commenti

cronachediunpigiamarosa 14 Marzo 2014 - 10:37

Buonissimi!!!

Rispondi
Gioia 14 Marzo 2014 - 11:16

woooooow, grazie x la ricetta!!

Rispondi
Ale 14 Marzo 2014 - 12:17

meravigliosi questi bounty! che voglia di cocco che mi è venuta!

Rispondi
Cle 14 Marzo 2014 - 12:18

Wow! ottima esecuzione! Grazie per aver provato la ricetta!
Ti inserisco nella pagina dei feedback!
Baci e buon WE

Rispondi
Anna Lisa 14 Marzo 2014 - 16:59

MIO DIO!!!
E questi li rifaccio senza dubbio tanto più che a noi il Bounty è bandito e non c'è nulla di simile in commercio!!!
Sei grande, come sempre
Un abbraccio

Rispondi
Beth 14 Marzo 2014 - 17:50

Hummmmm très gourmands difficile résister.

Bisous

Rispondi
Forno Star 14 Marzo 2014 - 20:09

Il Bounty, che ricordi! E adesso non sarà più un ricordo! Grazieeeeee!

Rispondi
Daniela 14 Marzo 2014 - 21:28

Questi li devo rifare a mio figlio :) Belli e buoni, bravissima!
Buon fine settimana.

Rispondi
elena 14 Marzo 2014 - 22:39

ma che buoni!!! questi sono proprio da provare!! complimenti!

Rispondi
La Cassata Celiaca 16 Marzo 2014 - 18:32

ohhhhhh goduria!!! fantastica come sempre cara Miria, grazie! bacioni

Rispondi
Ale 16 Marzo 2014 - 19:57

Di certo meglio di quelli comprati!!! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

Rispondi
conunpocodizucchero Elena 24 Marzo 2014 - 15:42

:D se li nascondiamo!!!!! :D

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Mi chiamo Miria, romana di nascita e umbra d’adozione, sono moglie e mamma. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori, sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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