Sformatini ai piselli con fave e carciofi

di Miria Onesta 3 Aprile 2013

Buongiorno, oggi una ricetta a base di verdure di stagione, sformatini di fave con piselli e carciofi, delle piccole tortine salate, ottime come antipasto, ma adatti anche per un buffet o un picnic. Li ho preparati con i praticissimi stampi in silicone Silikomart e più precisamente con lo stampo Charlotte, che mi ha permesso di preparare 8 sformati con la massima facilità.

Silikomart è la mia nuova collaborazione, un’azienda tutta Italiana, che produce una grandissima varietà di stampi in silicone platinato, grazie alla qualità dei prodotti utilizzati, questi stami posso resistere da – 60° fino a + 230°, sono antiaderenti, inodore, insapore e atossici. Nel loro catalogo troverete un’infinità di forme bellissime per la realizzazione dei vostri piatti, la linea Wonder Cakes è dedicata al cake designer, con praticissimi stampi che vi aiuteranno a decorare bellissime torte, con Easychoc invece potrete cimentarvi nella lavorazione del cioccolato e tante altre linee, una più bella dell’altra. Sono lavabili in lavastoviglie, possono passare direttamente dal congelatore al forno e viceversa, sono molto flessibili e se vi cadono non si rompono, e questo per me è importantissimo. Io ho avuto la fortuna di ricevere due stampi della linea Fancy & Function, e Cioccolato Modellabile della linea Wonder Cakes. Ed ora la ricetta.