Pizzette di carne e patatine

Pizzette di carne macinata con pomodoro e mozzarella

Chi ha figli sa quanto sia importante presentare i cibi ai bambini nella maniera più invitante possibile. Non tutti i bimbi amano la carne, ma a queste pizzette di carne, nessuno saprà resistere. Un piatto unico, semplice e veloce da fare, che apprezzeranno anche gli adulti. Accompagniamo queste particolari pizzette, con patatine fritte, meglio se cotte in forno e il gioco è fatto. Sembrerà un menù di quei famosi fast-food, che i nostri figli tanto amano.
Se cercate altre idee divertenti, vi consiglio di leggere la sezione Ricette per bambini.

Pizzette di carne e patatine

Portata: Secondo e contorno
Porzioni: 8 pizzette

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti

Autore: Miria Onesta

Ingredienti:

• 200 g di macinato misto
• 100 g di petto di pollo macinato
• 1 salsiccia (facoltativa)
• 40 g di pane raffermo ammollato nel latte
• 20 g di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• sale
• pepe
• maggiorana
• passata di pomodoro
• mozzarella
• origano
• patate (anche surgelate)
• olio per friggere

Preparazione:

1. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
2. Rivestite una teglia con la carta forno.
3. Mescolate i due tipi di carne e la salsiccia, unite il pane, il parmigiano, l’uovo, il sale, il pepe e la maggiorana.
4. Impastate bene, dividete in 8 parti, fate delle pizzette, aiutandovi con un anello da 6 cm di diametro.
5. Sistemate le pizzette nella teglia e infornate per circa 15 minuti.
6. Togliete la teglia dal forno, su ogni pizzetta mettete un cucchiaino di passata, la mozzarella e una spolverata di origano.
7. Infornate di nuovo e continuate la cottura per altri 10-15 minuti.
8. Mentre le pizzette sono in forno preparate le patatine.
9. Sbucciate le patate e tagliatele a bastoncino.
10. Portate a temperatura abbondante olio e friggete le patatine.
11. Scolate con un mestolo forato e fate asciugare su carta assorbente.
12. Sfornate servite con le patatine e buon appetito.

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