Primi piatti

Gnocchi con Cuore al Tartufo e prima Collaborazione

Questa per noi è una settimana speciale, è iniziata ricevendo le farine dei Molini Rosignoli. E’ la nostra prima collaborazione. Allora con cosa cominciare? La farina che più di tutti ha attirato la nostra curiosità è stata farina per pasta fresca e gnocchi, e così oggi gnocchi al tartufo. Questa farina si è amalgamata perfettamente […]

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Antipasti

Crocchette di Patate e Pollo

Una volta li chiamavamo stuzzichini, adesso diciamo finger food, ma poi alla fine il risultato è lo stesso, gustosi bocconcini che si mangiano senza posate, ottimi da presentare in un buffet, vista la facilità con cui finiranno nelle bocche dei nostri ospiti. Serviamoli su un bel piatto, o magari in un cestino, infilzati da forchettine o spiedini di […]

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