Erbe campagnole umbre

L‘insalata di erbe campagnole con uova, roveja decorticata e fiori, è un piatto unico leggero e colorato, perfetto per i menù di primavera. Ho sempre …

Le costolette di agnello alla griglia con erbe campagnole e bruschetta sono un piatto unico perfetto per le grigliate di primavera. Ormai manca pochissimo a …

In raponzoli in padella con acciughe, aglio e peperoncino, sono un contorno semplice e gustoso con erbe spontanee umbre. Ho sempre mangiato i raponzoli conditi …

Il rotolo di frittata al tarassaco con cotto e formaggio è un secondo piatto fresco e saporito, da fare anche in anticipo. Con l’arrivo della …

La fojata è una torta salata umbra, preparata con erbe di campo avvolte in una sfoglia sottilissima, ricetta tipica della Valnerina.  Un ripieno di erbe …

Raponzoli o raperonzoli in insalata Oggi voglio presentarvi una ricetta facile, per un contorno diverso dal solito, l‘insalata di raponzoli con acciughe e aglio. Adesso …