Cucinare con fiori e erbe spontanee

Il polpettone di pane e cicoria è una variante senza carne del classico polpettone farcito con uovo sodo. Tutti conoscono la ricetta tradizionale del polpettone …

Il pollo all’arrabbiata con torta al testo e erba è un secondo piatto tipico della cucina umbra. Il nuovo appuntamento con la cucina regionale della …

Gli involtini di merluzzo con cicoria e pomodori secchi è un secondo piatto facile e leggero. Con l’arrivo della primavera nei campi abbonda la cicoria, …

Gli gnocchi di patate e cicoria con pomodorini freschi, sono un primo piatto vegan, senza glutine e senza lattosio. Nuovo appuntamento con la rubrica Erbe …

Le polpette di portulaca e ricotta, sono dei finger food fritti golosi e senza uova, perfetti come antipasto o per l’aperitivo. Per nuovo appuntamento con …

La chiffon cake alle bacche di sambuco è una torta sofficissima senza lattosio, preparata con le bacche che maturano a fine estate. Quest’anno la raccolta …