Miria Onesta

La torta di Pasqua al formaggio umbra, la ricetta della versione antica, cotta nelle foglie di cavolo. In Umbria non c’è Pasqua senza torta o …

I ravioli di daino, sono un formato di pasta fresca fatta in casa, con un ripieno alternativo, che rende i ravioli saporiti e gustosi. Ho …

Il torcolo di San Giuseppe con frutta secca e canditi, è un dolce tipico di Umbertide, cittadina dell’Alta Valle del Tevere umbra. In Umbria il …

Gli involtini di porri e prosciutto cotto, patate e formaggio, sono un secondo piatto facile e gustoso da preparare in anticipo. Per questo appuntamento con …

La besciamella alla senape è una variante saporita della ricetta tradizionale, perfetta per condire lasagne e sformati. Pasqua è ormai alle porte, è ora di …

Il colcannon è un piatto tipico della cucina irlandese, preparato con patate e cavolo, solitamente servito in occasione della festa di San Patrizio. Oggi vi …