Il pollo arrosto con patate e carciofi è un secondo piatto con contorno perfetto per il pranzo domenicale in famiglia. Spesso la domenica, in molte case italiane, avendo più tempo da dedicare alla cucina, si prepara il pollo al forno con le patate, avendo a disposizione dei carciofi bio, li ho aggiunti alle patate.
Pulite i carciofi e metteteli in acqua acidulata con succo di limone per non farli annerire.
Lavare il pollo, mettetelo in una pirofila con olio e cospargete con l’insaporitore per carni arrosto, mettete in forno per 15 minuti a 200 gradi.
Nel frattempo sbucciate le patate, tagliatele a spicchi, tagliate anche i carciofi in 6 parti aggiungeteli nella pirofila con il pollo ed infornate per 20-25 minuti.
Togliete la pirofila dal forno e cospargete le patate e i carciofi con l’insaporitore per patate, infornate ancora per 30 minuti.
Sfornate e servite.
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Ti è uscito perfetto il pollo, complimenti:) Buonissimo il contorno di patate e carciofi arrosto: una tipica domenica italiana, ne mangeremmo volentieri un bel piatto !! Laura e Sara
Miria i carciofi sono così versatili che ci stanno benissimo in tanti piatti! Questo pollo arrosto è squisitissimo…un ottimo piatto della domenica! un bacione
La domenica si approfitta di maggior tempo a disposizione e alla possibilità di sgarrare…. :D Buonissimo questo pollo coi carciofi… bello primaverile!! Un bascione tesoro, complimenti!
9 commenti
patate e carciofi: matrimonio perfetto, con il pollo al forno completano una cena gustosissima
Ti è uscito perfetto il pollo, complimenti:) Buonissimo il contorno di patate e carciofi arrosto: una tipica domenica italiana, ne mangeremmo volentieri un bel piatto !! Laura e Sara
oh mamma ma è favoloso! veramente da provare! oggi io e te abbiamo i carciofi come re della casa ahahahh
un vero pranzo della domenica! fantastico!!!!!!!!!!!!
baci
Alice
Miria i carciofi sono così versatili che ci stanno benissimo in tanti piatti!
Questo pollo arrosto è squisitissimo…un ottimo piatto della domenica!
un bacione
ah che buono!!! io lo sto facendo sul barbecue in questo momento :-)
pranzo ricco mi ci ficco! e' bello e succulento! baci
Beh guarda il pollo lo mangio sempre molto volentieri, con le patate, poi….ma se addirittura aggiungiamo i carciofi deve essere irresistibile!!!!
La domenica si approfitta di maggior tempo a disposizione e alla possibilità di sgarrare…. :D Buonissimo questo pollo coi carciofi… bello primaverile!! Un bascione tesoro, complimenti!