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Buongiorno, il caldo si fa sentire ogni giorno di più, non c’è niente di meglio di un bel ghiacciolo per una pausa rinfrescante e golosa, se poi sono fatti in casa, ancora meglio. Per i miei ghiaccioli ho utilizzato lo sciroppo Latte di Mandorla di Fabbri 1905 per l’esterno e pesche fresche per il ripieno. Nei supermercati, con ogni bottiglia di sciroppo, troverete in omaggio uno stampo in silicone per ghiaccioli di Silikomart, completo di bastoncini per realizzarli facilmente a casa. Scegliete tra i tantissimi gusti di sciroppi Fabbri 1905 e le 4 forme diverse di stampini Silikomart e divertitevi a preparare ghiaccioli per tutti.
Ingredienti per 4 ghiaccioli:
Esterno alla mandorla
40 ml di Latte di Mandorla Fabbri 1905
80 ml di acqua
Interno alla pesca
50 g di polpa di pesche
30 ml d’acqua
30 g di zucchero
Preparazione:
Mescolate latte di mandorla e acqua, versate negli stampi e mettete in congelatore per un’ora. Nel frattempo preparate il ripieno alla pesca. Mettete tutti gli ingredienti in un tegamino, fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti mescolando spesso, allontanate dal fuoco e fate raffreddare. Riprendete i ghiaccioli dal congelatore, che non saranno completamente congelati e con un cucchiaino eliminate la parte centrale (tenetela da parte vi servirà alla fine), senza arrivare al silicone, cercate di creare un guscio che poi accoglierà il ripieno, rimettete in congelatore finché non sarà ben rassodato. Riempite per 3/4 l’incavo formato nei ghiaccioli con il ripieno alla pesca, inserite il bastoncino e finite con lo sciroppo alla mandorla tenuto da parte, rimettete in congelatore fino al momento di servire.
6 commenti
Caspita oltre che belli visivamente, ma del resto gli stampi Silikomart sono i migliori, sono molto accattivanti al gusto e sono sicura siano buonissimi! Complimenti ^_^
Che idea curiosa, complimenti :)
Un bacione :)
Miria, sono bellissimi i tuoi ghiaccioli e devono essere a dir poco deliziosi con quel cuore alla pesca… l'abbinamento pesca – mandorle mi piace molto :) Complimenti e un bacio, buona serata :) :**
P.s.: credevo di esserci già ma mi sbagliavo, quindi ho rimediato… mi sono unita ai tuoi followers ;)
Che belli i tuoi ghiaccioli in questi stampini, li cercheremo al super !
Delizioso l'abbinamento, brava come sempre :)
Un bacione!!
Belli,appetitosi e che connubio! sono veramente perfetti per una pausa rinfrescante a tutta bontà!
Z&C