Buongiorno, la ricetta di oggi si fa in pochissimi minuti, un dolcino fresco e leggero adatto alle giornate estive, dei bicchierini con yogurt, frutti di bosco e meringhe, accompagnati da spiedini di frutta fresca. Ottima per una fresca merenda, o un fine pasto leggero.
Auguro a tutti un Buon Ferragosto.
Ingredienti per 2:
380 g di yogurt bianco
60 g di frutti bosco
20 g di Fragolì
40 g di meringhe
30 g di zucchero
Torta al cocco (se non l’avete utilizzate fette di pan di spagna)
Frutta fresca per gli spiedini a piacere (io anguria, melone, pesca e more)
Preparazione:
Tagliate la torta al cocco a fette ritagliate dei quadrati a misura e metteteli sul del fondo del bicchiere. Frullate lo yogurt con i frutti di bosco, lo zucchero e il Fragolì, unite 20 g di meringhe sbriciolate e mescolate con un cucchiaio. Versate lo yogurt nei bicchierini, tenete in frigo per un paio d’ore,sbriciolate le meringhe rimaste e mettetele sullo yogurt. Fate degli spiedini con la frutta fresca e serviteli con i bicchierini allo yogurt.
10 commenti
che bontà! buon ferragosto per domani!
Gustosissimi!
Buon ferragosto!!
Carini e deliziosi!
Buon Ferragosto :)
davvero deliziosi, rinfrescanti e ligth proprio come vuole l'estate!
Coscina di pollo
Ottimo anche se preferisco il salato. Buon ferragosto
Ma quanto sono carini! Belli e buoni :)
Un bacio
Letizia
una vera meraviglia!!!!
ma buono! veramente delicatissimo! mi sta facendo venire voglia di provare!
ricetta fantastica, brava ^_^
Veramente deliziosi.