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Buongiorno, il caldo quest’anno non vuole arrivare, e io continuo ad accendere il forno con piacere. Oggi dei muffin al cioccolato riempiti di crema e amarene, un vera delizia.
Ingredienti per 12-14 muffin:
155 g di farina
30 g di cacao
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di lievito
100 g di cioccolato al latte
150 g di burro
90 g id zucchero di canna
60 ml d’acqua
60 ml di yogurt bianco intero
1 uovo
Per completare:
Amarene
Preparazione:
In una ciotola setacciate farina, cacao, lievito, bicarbonato. Fate fondere il burro con il cioccolato, lo zucchero e l’acqua. Versate il composto al cioccolato al centro degli ingredienti asciutti, unite anche lo yogurt e l’uovo, mescolate bene e versate negli stampi da muffin rivestiti con pirottini di carta. Cuocete a 180 gradi per 20 minuti. Fate freddare bene poi scavate i muffin, versate al centro un po’ di crema pasticcera e un’amarena (foto sotto), riempite con altra crema. Decorate con ciuffetti di crema e amarene.
21 commenti
Ma che belli…Deliziosi!!!
Sembrano deliziosi e quella confettura sicuramente conferisce loro un sapore unico!
mmmm troppo golosi!!!brava!
Che bei muffin! Sembrano delle zeppolone al cioccolato!
Marco di Una cucina per Chiama
Bellissimi,veramente!Vedi è sempre questione del bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto…è vero il tempo è pessimo,ma almeno possiamo continuare a sfornare delizie!
Un abbraccio
Monica
ecco uno di quei dolci da buttare giù di corsa!
Si concordo sono veramente una delizia…hanno un aspetto cosi invitante che vorrei allungare una mano atraverso il monitor e prenderne almeno un paio!!Bacioni,Imma
deliziosissimi
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
http://provarepercomprare.blogspot.it/
http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/
Questi muffin sono decisamente una tentazione irresistibile!!!!
Che spettacolo!! sono buonissimi questi muffin
muffin golosissimo non so resistere al sapore delle amarene
Uhhhh, adorabili, squisiti, deliziosi, irresistibili questi muffins, non potremmo chiedere di più!
Baciotti da Sabrina&Luca
Io non amo le amarene, ma adoro i muffin, ma la tua ricetta mi sembra proprio invitante, mi sa che farò un tentativo e cercherò di replicarli.
Coscina di pollo
Tu seu un "diavoletto" tentatore!!!! Adoro tutti gli ingredienti ed uniti mi fanno impazzire!!!! Bravissima….come sempre!!!!
Questi li vogliamo provare assolutamente…ci appuntiamo la ricetta!
Baci
Belli davvero, con l'amarena e la crema sono stra-golosi!
woooooooooooooow… li voglio ^_^
Bellissimi :)
Another earth pink
Già adoro i muffin, con crema e amarena sono irresistibili :)
no tesoro però non puoi farmi morire così dalla voglia di dolce!! io sto a "dieta" per entrare in un vestito!!!
adesso però ne voglio uno…no due…facciamo tutti và! :P
baci
Anch'io in questi giorni faccio il tuo stesso pensiero: finchè dura il fresco, forno a go-go! E poi? Poi…si vedrà, intanto godiamoci queste delizie di pasticceria che ci mostri. Un bacio.