Crostate e crostatine

Crostata speziata alle mele, noci e datteri

Crostate e torte di mele, sono le mie preferite, se poi come nella ricetta di oggi, preparo una crostata speziata alle mele, noci e datteri, allora ho racchiuso in un dolce, tutto quello che amo di più. Una frolla friabilissima, con un ripieno morbido di mele e datteri, il croccante delle noci, con una nota speziata e […]

Leggi di più
Strudel e rolls

Strudel di mele con pasta frolla

Lo strudel di mele con pasta frolla è un delizioso dolce tipico dell’Alto Adige. Ho preparato il mio strudel con le mele Marlene, portate a casa direttamente dall‘Alto Adige. Ebbene si, vi ricordate il contest Marlene Gourmet:concorso per food blogger, di Mele Marlene e Saporie.com dello scorso anno? Arrivai prima con i miei Fior di mela […]

Leggi di più
Torte, plum-cake e ciambelle

Torta di mele semi integrale con pinoli

La torta di mele semi integrale con pinoli è una variante alla classica torta di mele. La farina integrale e lo zucchero di canna rendono più intenso e rustico il sapore di questa torta che profuma di arancia. Torta sofficissima è perfetta per la colazione o la merenda accompagnata da una fumante tazza di tè. Per […]

Leggi di più
DAL MONDOPoloniaTorte, plum-cake e ciambelle

Szarlotka – Torta di mele polacca

la szarlotka è un torta di mele tipica polacca Ho conosciuto la Szarlotka, torta di mele polacca durante il mio viaggio in Polonia insieme a Laura, Lucia e Silvia, che vi racconterò presto, ma torniamo a questa torta di mele semplicemente deliziosa. E’ stato amore al primo assaggio, ne ho provate due versioni, una senza meringa in un ristorante, […]

Leggi di più
Crostate e crostatine

Crostata d’orzo e avena con confettura di sambuco, mele e miele

La crostata d’orzo e avena con confettura di sambuco, mele e miele di oggi,  ha un sapore tutto particolare, ha il sapore dei prodotti tipici della Polonia. Insieme ad altri nove blogger italiani sono stata selezionata dagli esperti della rivista Usta, per partecipare al concorso “Diventa ambasciatore della cucina moderna polacca” che vuol promuovere i prodotti tipici […]

Leggi di più
Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiSenza glutine

Crumble di mele e fragole di Jamie Oliver per il #FoodRevolutionDay 2015

Come ogni anno torna il  #FoodRevolutionDay, l’evento organizzato da Jamie Oliver per sensibilizzare le persone ad avere un’alimentazione sana, ma soprattutto educare i bambini  a mangiare tanta  frutta e verdura. Quest’anno ho deciso di partecipare insieme alle ragazze di Gluten Free Travel and Living, e come chiesto da Fabiana, ambasciatore dell’evento, ho scelto una ricetta tra quelle […]

Leggi di più
Crostate e crostatine

Fior di mela al rosmarino e caramello salato

Crostatine alle mele con rosmarino e caramello I Fior di mela al rosmarino e caramello salato, sono dei deliziosi finger food di frolla al mais, farciti con mele aromatizzate al rosmarino e una pioggerellina di caramello salato. Quando su  Saporie.com ho letto del contest  Marlene Gourmet:concorso per food blogger, ho iniziato a pensare ad un finger food che potesse […]

Leggi di più