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Patate rosse di Colfiorito IGP

  • Trota arrosto – Ricette tipica umbra con patate e cipolle

    di Miria Onesta 2 Giugno 2021
    di Miria Onesta 1.573 Visualizzazioni

    La trota arrosto è una ricetta tipica umbra, che abbinata a patate rosse di Colfiorito e cipolle di Cannara diventa un piatto…

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  • Crema di porri e patate al finocchietto

    di Miria Onesta 16 Ottobre 2019
    di Miria Onesta 457 Visualizzazioni

    Patata rossa di Colfiorito e porri al cucchiaio con crostini Questo Ottobre sembra più Marzo, con le sue giornate pazzerelle, un giorno…

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  • Riso patate e porri

    di Miria Onesta 7 Ottobre 2019
    di Miria Onesta 1.028 Visualizzazioni

    Minestra di riso con porri e patate Le temperature finalmente sono diminuite, e con l’arrivo dell’autunno, arriva anche la voglia di zuppe…

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  • Pizza patate e salsiccia

    di Miria Onesta 2 Ottobre 2019
    di Miria Onesta 2.652 Visualizzazioni

    Pizza con ingredienti tipici umbri Come ogni mese, eccoci all’appuntamento con la rubrica di cucina tipica regionale L’Italia nel Piatto. Con l’arrivo…

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  • Pomodori ripieni di legumotti con patate e cipolle

    di Miria Onesta 6 Maggio 2019
    di Miria Onesta 1.156 Visualizzazioni

    Pomodori ripieni al forno con chicchi di legumi Anche se è tornato il freddo, la bella stagione è ormai alle porte, e…

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  • Quaglie ripiene al tartufo con patate e funghi

    di Miria Onesta 16 Gennaio 2019
    di Miria Onesta 643 Visualizzazioni

    Quaglie al forno ripiene tartufate avvolte nel guanciale Non cucino spesso le quaglie, anzi forse era la prima volta, le ho mangiate…

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Miria Onesta

Miria Onesta

Romana di nascita e umbra d’adozione, sono moglie e mamma. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori, sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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