Primi piatti

Zuppa di ceci e castagne e Grande Opportunità BergHOFF per Tutti Voi

Zuppa vegan con castagne e ceci Buongiorno, oggi voglio parlarvi di un evento che si terrà domenica 28 ottobre nella mia  regione. L’azienda BergHOFF in collaborazione con F.lli Pacifici organizzerà “Incontri di passione per vivere al meglio!” Questa divertente manifestazione si svolgerà nel Borgo antico di Melezzole (TR), in compagnia dello Chef Shady, potrete divertirvi […]

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CUCINA UMBRAPrimi

Cucina Regionale Umbra: Imbrecciata estiva

Ricetta della cucina regionale umbra Buongiorno, come ogni settimana, il lunedì è dedicato alla cucina regionale, la rubrica di Babi e Renata, questa settimana si parla di Piatti freddi.  Non essendo riuscite a  trovare la ricetta di un piatto freddo tradizionale, abbiamo deciso di fare la versione estiva di un piatto tipicamente invernale, che però è venuto bene anche così. […]

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Primi piatti

Fettuccine di Ceci con Pancetta Affumicata e Ceci

Buon giorno a tutti, la ricetta che vogliamo presentarvi oggi è nata aprendo la dispensa e trovando un pacchetto di farina di ceci che stava lì da un po’ troppo tempo, e così l’idea di utilizzarla per preparare delle fettuccine aromatizzate al rosmarino, per riprendere il sapore della pasta le abbiamo condite con pancetta affumicata […]

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