Torte, plum-cake e ciambelle

Ciambellone alle Mandorle Amare e Zucca

Salterellando da un blog ad un altro, in questi giorni, c’è capitato spesso di leggere dei bellissimi post dedicati ai nonni, e così tornano alla mente dei ricordi stupendi di quando loro giocavano con noi, o ci preparavano cose che ricordiamo essere buonissime, forse proprio perché preparate con tutto l’amore che i nonni possono avere […]

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Biscotti

Tozzetti al pistacchio e gocce di cioccolato fondente

Tozzetti al pistacchio e cioccolato Dopo il liquore al cioccolato fondente postato ieri, serviva qualcosa da sgranocchiare tra un bicchierino di liquore e una chiacchiera. Così sono nati questi tozzetti al pistacchio e gocce di cioccolato, che si abbinano alla perfezione al liquore. Con questo post vogliamo augurare un Felicissimo 2012 a tutti voi. Ingredienti: 300 g di farina 300 […]

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Biscotti

Fiocchi di Neve alle Nocciole

Biscottini friabilissimi, ottimi con una tazza di te, ma anche con un liquorino dolce, da gustare dopo cena insieme ai nostri amici, magari mentre facciamo una partitina a carte. Li abbiamo fatti a forma di fiocco di neve, ma possono assumere qualsiasi forma e adattarsi a qualsiasi occasione.  La ricetta l’abbiamo presa da una rivista un po’ di tempo  […]

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Primi piatti

Farfalle al Pesto di Zucchine, Pistacchi e Zenzero

Dopo gli eccessi di Natale, e prima di quelli di Capodanno, ci vuole qualcosa di leggero e allo stesso tempo gustoso, questa pasta è leggera ma allo stesso tempo appaga anche il palato. Ingredienti per 4 persone: 350 g di farfalle 200 gr di zucchine 10 g di cipolla 20 gr di pistacchi non salati Olio al peperoncino […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Panpolenta

Panpolenta per la colazione e la merenda Giornate corte, piovose, noiose,  pomeriggi interminabili chiusi in casa, e allora scaldiamoci con un bel tè caldo accompagnato da questo semplice panpolenta, un dolce alle mandorle e farina di mais, semplicissimo da fare ci porterà via solo pochi minuti per realizzarlo. Ingredienti: 90 g di farina 00 60 g di farina di […]

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