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Confettura per la colazione con banane e ciliegie
Buongiorno, quest’anno mi hanno regalato un bel po’ di ciliegie, ne ho mangiate parecchie così al naturale, ma ne ho voluto conservare un po’ per l’inverno. Oltre alla classica confettura ho voluto provare anche la confettura di ciliegie e banane, visto che mi piace provare gusti di confetture sempre nuovi. Il risultato è una confettura densa e cremosa, ottima da spalmare sulle fette biscottate, ma anche per farcire crostate e torte.
Se vi piacciono le ciliegie e ne avete in abbondanza, vi consiglio di leggere la raccolta dolci con le ciliegie – 7 idee per l’estate.
Ingredienti:
800 g di ciliegie
200 g di banane
Il succo di 1 limone
500 g di zucchero
1 bustina di Fruttapec 2:1
Preparazione:
Lavate e denocciolare le ciliegie, mettetele in un tegame con le banane a pezzi e il succo del limone unite lo zucchero mescolato alla pectina.
Mettete sul fuoco, quando il composto è caldo frullare leggermente con un mixer ad immersione, portate ad ebollizione e fate cuocere mescolando per 3 minuti, spegnete il fuoco e mescolate ancora per 1 minuto. Versate nei barattoli sterilizzati, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli per 5 minuti. Girate di nuovo i barattoli etichettate e conservate in dispensa.
Mettete sul fuoco, quando il composto è caldo frullare leggermente con un mixer ad immersione, portate ad ebollizione e fate cuocere mescolando per 3 minuti, spegnete il fuoco e mescolate ancora per 1 minuto. Versate nei barattoli sterilizzati, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli per 5 minuti. Girate di nuovo i barattoli etichettate e conservate in dispensa.
39 commenti
Anche se non l'ho mai provata, sicuramente buonissima!! :)))
Questa confettura mi fa davvero voglia !!! Mi piacciono gli abbinamenti diversi e il vostro e' divino!!!
Bacioni
@ Chicca
@ Ombretta
grazie, un bacio
Doy fe que es una mezcla espectacular te ha quedado estupenda,en verano la preparé su textura es muy suave,abrazos y abrazos.
grazie, a presto
Una gran bella novità!!!
Deve essere davvero ottima!!!
Bravissime!!
Baci Carmen
Ciao Carmen, si le banane danno un gusto particolare, baci
che idea sfiziosa passo per cenaaaaaa
certo, ti aspettiamo, baci
Un mix nuovo ma sicuramente ottimo.Bravissime.Ciao.
nuovo anche per noi, ci è piaciuto molto, baci
buonissima e credo molto profumata
si, cremosa e profumata, baci
ma che particolare questa confettura con ciliege e banane!
dev'essere superbuona!
bacioni e buona serata
è stata una novità anche per noi, baci e buona giornata
Che buonaaaa ragazze!!!!Molto molto particolare e gustosissima!!!!Da provare assolutamente!!!Un abbraccio grandissimo!
grazie Yrma, un bacione e a presto
wow :))) ed io che ho sempre pensato che le banane non potessero essere "marmellizzate"!!!!
Ciliegie e banane??? Deve essere una bontà!! A dire il vero anche io pensavo non si potesse fare la marmellata di banane. Questa è una vera novità per me!!!
@ Luna
@ Elly
anche per noi le banane non potevano essere utilizzate per confetture, finchè non abbiamo trovato un ricettario cameo, provata e riuscita
Ciao ragazze, non avrei mai pensato di mettere insieme ciliegie e banane, però mi intriga molto questa vostra marmellata. Peccato che qui ormai ciliegie non ce ne siano quasi più. E poi finalmente vado in vacanza, ci risentiamo a settembre, un bacio grande
anche per noi la prima volta, anche qui sono finite, baci e buona vacanza
mai pensato nemmeno io brave!!un bacione
grazie, bacioni
Che colori!!! Vorrei assaggiarla..:-)))
che accostamento insolito! ^_^ carina come idea!
@ Flò
@ Erica
grazie, baci
deve essere buonissima!!!!!!! Un bel mix ragazze
Un bacione
ottimo abbinamento…sempre bravissime …complimenti!buona giornata!
@ Renata
@ Ninì grazie un bacione e a presto
Che golosità,già l'immagino su una fetta di pane biscottato durante la mia colazione!
insolita e creativa,ideale per una colazione nutriente!
@ Licia
@ Antonietta
si l'abbiamo provata sulle fette biscottate ottima
che bella confettura!!! in questi giorni sono a casa dal lavoro e anch'io mi sto dedicando alle confetture, che posterò nei prossimi giorni.
Le ciliegie mi sono ormai sfuggite e adesso hanno dei prezzi da gioielleria ( ma anche prima!) e così sto sfruttando le varietà di frutta disponibili ora.
Segno la ricetta per il prossimo anno quando non farò passare il periodo migliore per questi frutti adorabili.
Brave ragazze, come sempre
si le ciliegie costano tanto, ce le hanno regalate non le abbiamo comprate, cerchiamo di fare sempre confetture con frutta a costo zero, adesso aspettiamo more, fichi e prugne, baci
Che bella combinazione! Non ho mai mangiato una confettura alle ciliegie e banane. Deve essere davvero ottima. Molto brave. Ciao
un abbinamento ben riuscito direi! complimenti. un bacio
molto golosa, non l'ho mai provata, scopiazzerò la tua ricetta, un abbraccio SILVIA
bella idea! un mix di sapori sicuramente goloso!
brave!