Vegan

L’hummus di lupini alla salvia è una rivisitazione del classico hummus di ceci, una salsa vegan perfetta per gli aperitivi. Ho preparato questo hummus di …

I grissini salvia e pepe sono croccanti e saporiti, preparati senza latte o derivati, sono adatti a chi è intollerante al lattosio. Per l’appuntamento con …

Le cipolle sotto la cenere, sono un piatto povero tipico della cucina contadina umbra. Avere un caminetto è una gran fortuna, e qui in Umbria, e …

I kūčiukai – Biscotti lituani di Natale ai semi di papavero, sono immancabili sulle tavole lituane per la Vigilia di Natale. Siamo arrivati all’ultimo appuntamento …

Le lenticchie in bianco sono un contorno tipico umbro per le feste, ricetta semplice per accompagnare piatti di carne, ma anche di pesce. Nuovo appuntamento …

Il risotto zucca e crisantemi è un primo piatto facile e insolito, preparato con brodo di crisantemo. Per l’appuntamento con la rubrica Erbe e fiori …